Hollosi Information eXchange /HIX/
HIX TIPP 7948
Copyright (C) HIX
2013-09-16
HIX.COM domain is stolen, do not buy it! More info...
Új cikk beküldése (a cikk tartalma az író felelőssége)
Megrendelés Lemondás
1 re Chilis bab (mind)  14 sor     (cikkei)
2 Re: chilis bab (mind)  6 sor     (cikkei)
3 bragg - ccd (mind)  7 sor     (cikkei)
4 Re: Chilis bab (#7946) (mind)  5 sor     (cikkei)
5 RE: Chilis bab (mind)  39 sor     (cikkei)

+ - re Chilis bab (mind) VÁLASZ  Feladó: (cikkei)

> gyakram látom Colombo hadnagyot, hogy bab nélkül kéri a chilit


Egy bab nélküli változat a sok közül:
http://www.youtube.com/watch?v=-yHLrAr3ehc

Columbo hadnagy viszonya a chilihez:
http://www.columbo-site.freeuk.com/chili.htm


Chili bab nélkül - "Chili without beans" - Google 280 000 találat.
http://hix.hu/5ReOhh-google.hu
--
Mészáros Géza
+ - Re: chilis bab (mind) VÁLASZ  Feladó: (cikkei)

Columbo feltehetően csak azt a speciálisan fűszerezett chiliszószt kéri,
amivel leöntik a babot. Ez valahol érthető is: a bab utóhatása ugyanis
elég kellemetlen lehet nyomozás közben - bár a csípős paprikaszósz
sem mindig múlik el nyomtalanul..... :-)

Üdv mindenkinek: Zoltán
+ - bragg - ccd (mind) VÁLASZ  Feladó: (cikkei)

A nyolcvanas evek vegen foglalkoztam a bragg cellakkal
es a CCD eszkozokkel.
Hogyan all manapsag ezen  eszkozok  felhasznalasbol  erdekes
dinamikai tartomanya?
Ki tud informaciot adni?
Bovebben a
www.hadmer-b.atw.hu <http://www.hadmer-b.fw.hu>; honlapon
+ - Re: Chilis bab (#7946) (mind) VÁLASZ  Feladó: (cikkei)

A chili con carne nevű ételt szokták röviden chiliként emlegetni.

http://hix.hu/zzFx-en.wikipedia.org

Ed
+ - RE: Chilis bab (mind) VÁLASZ  Feladó: (cikkei)

>A chilis bab-ról mint ételről szeretnék érdeklődni. Ezt a dolgot eddig
értem, de gyakram látom Colombo hadnagyot, hogy bab nélkül kéri a chilit. 
>Ezt viszont nem értem. Ez milyen étel? Ez egy sima erős paprika, nem?

Nem. :-) 

A chilis bab - chili con carne - nevében ott a "carne", azaz a hús. Ízléstől
és régiótól függően darált, vagy apróra vágott marhahús. Az alap, a
paradicsomos-chilis-fűszeres szósz, amiben a bab és a hús fürdik. :-) Én 
így
csinálom: 
A serpenyőben olívaolajat forrósítok, rádobom a darált marhahúst, és
lepirítom, időnként kavargatva. Aztán rádobom az aprított vöröshagymát 
+ 
2-3
gerezd zúzott fokhagymát (szárzeller is mehet, de ez nem kötelező), és 
1-2
kiskanál sót, majd fedő alatt kicsit hagyom megdinsztelődni. Aztán megy 
rá
egy doboznyi hámozott-aprított paradicsom (levével együtt). Ezt kb. 40-50
dkg darálthús mennyiséghez írom. És most jönnek az (őrölt) fűszerek: ízlés
szerinti mennyiségű édespaprika, chilipaprika vagy cayenne-bors, római
kömény, koriander, oregano, gondolatnyi fahéj, bors. Ha van itthon füstölt
paprikám, abból is szoktam beletenni. 
Ezt így a saját levében kb. fél óráig főzöm, időnként kevergetve. Aztán
beleöntök két doboz konzerv vörösbabot (kidney bean - vesebab), levével
együtt. Ezzel is főzöm még 10-15 percet, és a vége előtt beleteszek 1
kiskanál kakaóport (natúr, NEM a nesquik-féle cukrozott!!!), vagy pedig 
2-3
kocka 70%-os keserűcsokit. Nem fog kilógni az íze a fűszeres ételből, de
rendkívül pikáns ízt ad neki. :-) 

Ha bab nélkül akarod csinálni, akkor a babkonzerves mondatot ki lehet
hagyni. :) 

Jó étvágyat. 

üdv,
Zita

AGYKONTROLL ALLAT AUTO AZSIA BUDAPEST CODER DOSZ FELVIDEK FILM FILOZOFIA FORUM GURU HANG HIPHOP HIRDETES HIRMONDO HIXDVD HUDOM HUNGARY JATEK KEP KONYHA KONYV KORNYESZ KUKKER KULTURA LINUX MAGELLAN MAHAL MOBIL MOKA MOZAIK NARANCS NARANCS1 NY NYELV OTTHON OTTHONKA PARA RANDI REJTVENY SCM SPORT SZABAD SZALON TANC TIPP TUDOMANY UK UTAZAS UTLEVEL VITA WEBMESTER WINDOWS