Hollosi Information eXchange /HIX/
HIX KONYHA 1718
Copyright (C) HIX
2004-03-06
Új cikk beküldése (a cikk tartalma az író felelőssége)
Megrendelés Lemondás
1 Mi hianyzik kulfoldon a magyar konyhahoz?-Kanada (mind)  94 sor     (cikkei)
2 re: Re++: Mi hianyzik kulhonban a magyar konyhabol (mind)  10 sor     (cikkei)
3 re: Re: rizs (mind)  40 sor     (cikkei)
4 Re: *** HIX KONYHA *** #1717 (mind)  9 sor     (cikkei)
5 Re: bojt es gasztronomia (mind)  43 sor     (cikkei)
6 USA kostolo (Re+++: Mi hianyzik kulhonban a magyar kony (mind)  150 sor     (cikkei)
7 Hazteto torta (mind)  4 sor     (cikkei)
8 re:Mi hianyzik kulhonban a magyar konyhabol (mind)  14 sor     (cikkei)
9 Bajor specialitas (mind)  12 sor     (cikkei)

+ - Mi hianyzik kulfoldon a magyar konyhahoz?-Kanada (mind) VÁLASZ  Feladó: (cikkei)

Sziasztok!
Nagyon tetszettek a  kulfoldi/magyar konyha osszeallitasok.
Kanadaban, Vancouverben elek. Gondolatban megprobaltam osszeszedni a 
magyar/kanadai konyha osszehasonlitasat es mikozben olvastam a sved; 
franciao-i osszehasonlitasokat ra kellett jojjek hogy mindkettobol van 
hasonlosag Kanadahoz...

Paprika: sajnos a magyar, finom TV paprika itt csak elvetve, szezonalis 
jelleggel talalhato. Okenagan volgy eghajlata elegge hasonlit a 
magyarorszagihoz es ott termelik (magyar termelok), nyari honapokban (inkabb 
julius vege, aug. –ban lehet itt par hetig kapni). Termeszetesen a 
piros/zold/sarga pritaminpaprika minden mennyisegben fellelheto egesz evben.

Meggy: NINCS, meg Okenagen-bol sem!!! Lehet viszont kapni Szupermarkettekben 
magyar (!) meggybefottet, illetve vettunk mar egy orosz delikateszben 
fagyasztottan.

Feherrepa: itt is paszternak van, nem is emlekszem hogy vettem-e mar itt  
igazi feherrepat....

Nekem is az a meglatasom hogy altalaban a zoldsegek, gyumolcsok zamatosabbak 
otthon...

Mi nagyon szeretjuk a patiszont. Azt is Okenagenben termesztik (vagyis 
aprokat lehet kapni savanyusagnak) ha vki megy Okenagenbe mindig hozatunk es 
allitolag nagyon megdobbenek a zoldsegesek, hogy mit lehet belole csinalni!

Itt lehet kapni makot.

Szorpot csak europai boltokban lehet kapni.

Nagyon, nagyon hianyoznak az otthoni cukraszdak. Az itteni edessegek zome 
gej es szamunkra ehetetlen. Viszont lehet kapni reteslapot (szerintem jobb 
minosegut mint otthon, ez egyaltalan nem szakad) igy szoktunk retest 
csinalni.
Az elesztot nagy kiszerelesben (500 g) aruljak.
A turo nem olyan mint otthon. Olyan mintha apro nyulbogyok lennenek, kicsit 
ruganyos. Bar ha villaval osszetorjuk akkor megkozeliti az otthonit...

Nagyon hianyoznak az otthoni peksutemenyek. A kenyer altalaban a tartos 
kenyer fele. Lehet kapni francikenyeret, amit nagyon szeretunk es bagettet. 
Illetve sokszor jarunk egy olasz pekhez es ott lehet kapni a magyar 
kenyerhez hasonlot es lehet kapni fonott kalacsot is (kicsit mas a tesztaja, 
de finom)!

Savanyusag: Kovaszos ubi itt sem letezik. Amit veszunk savanyu uborkanak meg 
meg sem kozeliti az otthoni csemege uborkat. Viszont apukamnak mikor itt 
volt  vettem gyongyhagymat (savanyunak) es szerinte ez finomabb volt mint 
otthon...

Lehet kapni kolbaszt, szalami DE NEM OLYAT MINT OTTHON. Eleve itt elvileg 
nem lehet fustolt arut kapni (vagyis azt meg is fozik) mert nagy a 
paratartalom. Lehet kapni „magyar szalamit” rendes uzletekben is, de meg sme 
kozeliti a magyart. Nagyon hianyzik.
Szalonnat en meg nem lattam, de mar hallottam hogy elvileg lehet kapni – de 
hogy milyen???

Husok: Nagyjabol mindenfele hust lehet kapni, kulonbozo 
kiszerelesekben.(most jut eszembe! vadhust meg nem lattunk!)  Egesz 
pulykatol a daraboltig. A belsosegeket elsosorban kinai uzletekben, de 
szupermarketekben is meglelheto pl. a csirkezuza, sziv, sot disznokorom is. 
Itt a csirkeszarny dragabb mint a csirkecomb, mivel nagyon divatos a sult 
csirkeszarny kulonbozo izesitesekkel (valoban nagyon finom, nagyon sok 
etteremben kaphato, persze otthon is elkeszitheto).

Az Alkoholforgalmazas allami kezben van. Csak az o engedelyukkel lehet 
eladni. Ezert csak kizarolag alkoholforgalamazasi engedellyel rendelkezo 
uzletek arulhatjak, sima bevasarlokozpontok nem. Egyedul az unnepek tajekan 
leht uzletekben alkoholtartalmu edesseget kapni. Az unnepek utan azt sem.

Amik nagyon jok:
Itt is lehet kapni Aniko altal irt gyumolcs koncentratumot. Ezek 
melyhutopultokban vannak es csak vizzel kell felengedni es kesz is. Ugyanigy 
lehet kapni jegestea koncentratumot is. (Mi uditoink nagy reszet igy 
vesszuk)

Rengeteg fajta (eddig szamomra ismeretlen) deligyumolcsot lehet kapni. A 
zoldseges/gyumolcsos pultoknal sajat magunk valogathatjuk ossze amit meg 
akarunk venni.

Nagyon szeretem azt hogy a szupermarketekben vannak un. kimeros pultok. Ahol 
kirakott kis zacskokba lehet kimerni tetszoleges mennyisegu diot (ertd: 
kulon vannak az egesz db-ban levo diobelek, a felezettek, az apro darabosak; 
) mogyorot(natur, sos, stb) kesu diot; madulat (szinten kulonbozo 
nagysagban); ... illetve makot, kulonbozo fajta tesztakat, kulonbozo 
rizseket, cukrokat.

Itt is rengeteg a halvalasztek, tengeri mutyurok. Altalaban nem lehet 
folyami halat kapni, mert azt „piszkosnak” tarjak. Kiveve a pisztrang, 
illetve ugye a lazac is egy „szakaszon” folyami...

Nem is hittem volna hogy meg ennyit tudok irni rola. Biztos van ami 
kimaradt. Hirtelen ennyi jutott eszembe.
Kriszti
+ - re: Re++: Mi hianyzik kulhonban a magyar konyhabol (mind) VÁLASZ  Feladó: (cikkei)

>Zitanak koszonom a kelenfoldi piac tippjet, majd megprobalom.

Esetleg erdemes megnezned az ujpestit is, a Lehel terrol az ostermelok nagy 
resze oda koltozott at mikor elkezdtek atepiteni a Lehelt, aztan ott is 
maradtak. Ezzel kicsit magasabbak is lettek valamivel az arak, de szvsz meg 
mindig az egyik legolcsobb piac. Tapasztalataim szerint csutortokon erdemes 
menni, akkor altalaban mar ott a hetvegere szant aru, viszont olcsobb a 
piac mint hetvegen. Na de ki er ra csutortokon piacra menni?

Topy
+ - re: Re: rizs (mind) VÁLASZ  Feladó: (cikkei)

Kedves Balazs!

> Mostanában próbáltam ki a barnarizst ami elég érdekes. Itt a rizs szemeket mi
nt
> a babot be kell áztatni kb. 1-2 órát, nem kell pirítani, és itt is dupla menn
yi
> ségű vízzel megfűszerezve pl. vegeta teszem úgy fel mint az előz
> őt. Ez a rizs típus viszont nagyon egészséges és nem hizlal. Csak meg kell
>  szeretni.
Majdnem mindent kiválóan tudsz  a barnarizsrol, csak egy-ket aprosaggal
egeszitenem ki:

Ha megpriritod, akkor nem kell aztatni.
Tobb ceg csomagolja, a Kunsagi markajut (Karcagon csomagoljak) alaposan at kell
valogatni. Sok benne az apro kavics es több szurt szem van bennen (ezeken sotet
vagy fekete pont-szeru folt van es altalaban nem egesz szemek, kisse kesernyess
e
teszik az etelt).
Nagyon sok asvanyi anyag van benne, ami alapvetoen segit a szervezet napi
igenyeit kielegiteni. Most nem sorolom fel oket, de a stressz csokkentesere
ajanljak az etrendbe beiktatni a barnarizses eteleket a holisztikus gyogyitassa
l
foglalkozok.
Majd nyaron probald ki a barnarizs felhasznalasaval keszult toltott paprikat. H
a
a daralt hushoz egy kis fustolt hust keversz, vagy ha vegetarianus modon
keszited, akkor a szojahoz/buzahushoz fustolt sajtot keversz, igy egeszen
pikans lesz az etel. 
A barnarizs a melegito tipusu etelekhez tartozik, igy a zimankosabb napokon
fogyasztva nem erezzuk annyira a hideget.

> Bocs ha sok felesleges dolgot írtam. Remélem tudsz belőle hasznosítani val
> amit!!!!
Nagyon fontos dolgot irtal, en orulok neki, hogy felvetetted a temat.


-- 
Üdvözlettel:
     kiabalo
          
+ - Re: *** HIX KONYHA *** #1717 (mind) VÁLASZ  Feladó: (cikkei)

HIX KONYHA > írta:

Szeretnek halikrabol korozottet kesziteni.Cimeket vagy recepteket 
varok,
koszonom elore is,

A Fo-i, Svedo. piacok es etelek leirasa nagyon erdekes volt.Meg irjatok 
ilyen tapasztalatokat!
Ildiko
+ - Re: bojt es gasztronomia (mind) VÁLASZ  Feladó: (cikkei)

Rezso ) irja:
> [...] Hasonlot marosvasarhelyrol szivesen kuldenek, de szerintem
> minden Konyha olvaso nagyjabol tisztaban van az erdelyi konyha
> mibenletevel, es felek, hogy tavolrol sem lenne annyira erdekes  
> mint Tamas levele. [...]  

Legalabb egy olvasonak sokkal erdekesebb lenne, azaz nekem, de
szerintem meg sok masnak is.  Szamomra azert is, mert mig Rezsonek
hobbyja a konyhamuveszkedes, en csak torkoskodo kukta vagyok, ido
hijan. Azaz a francia leirasom lehet epp erdekes, de receptben, ami
pedig itt leginkabb szamit, meg nem produkaltam olyat, amitol jonnenek
a halalkodo uzenetek.  Hajra, Rezso!  Nekunk megvan Ko:vi Pa'l:
Erde'lyi
lakoma es Polcz Alaine: Fo"zzunk magunknak c. szakacskonyve
(utobbiban sok erdelyi etel), ettem is (jol) Erdelyben, az aubergine,
azaz padlizsan, azaz vine'ta (Erdelyben ugye igy mondjak) egyik fajta
kesziteset egy Bukarestben folnott magyartol tanultam. Ezt amugy mar 
lattam a KONYHA-n (suto, fakes stb.), sot tobbfelekepp is.

Tudtommal az "igazi" magyar konyha fouri is es foleg erdelyi is, azaz
pl. a ta'rkony, csombor, lestya'n es mas fuszerek hasznalata, meg a
paprika nem hasznalata sokkal inkabb erdelyi sajatossag, legalabbis
manapsag. Ismet csak tudtommal, a magyar konyhanak az a resze, amelyik
a franciaval versenyezhet a kifinomultsag es valtozatossag
tekinteteben, az eppenseggel erdelyi. Emellett szamomra a
halaszle+turoscsusza meg a paprikaskrumpli is versenghet akarmilyen
francia ebeddel is, de ezekkel, marmint a magyar egy(ket)taletekkel
nem lehet sokfogasos lukulluszi lakomat osszeallitani, mig Jo'kai Mo'r
es Mo'ricz Zsigmond az erdelyi konyha tekinteteben az ellenkezojerol
biztosit.   
[Egytaletelekrol ld. pl. Erdei Ferenc: Ne'prajzi i'nyesmesterse'g] 

Egy kozeli terulet, ahol szinten van bizonyos erdeklodesem, a boroke;
Hamvas Bela ota mar arrol is kitanitottak, hogy Erdelyben meg aszu is
volt (sot van?), nem csupan ku:ku:llo"i borok. Ha javasolsz ihato bort
sot akar pincet (utobbit megertem, ha nem, ha tul jo :-) ), azt is
halasan fogadnam (es nyilvan mindannyian).

Szerintem eppenseggel hogy nem vagyunk egeszen tisztaban az erdelyi
konyha mibenletevel. S aki igen, annak sem art tobbet avagy maskepp is
tudnia. Kerlek, vilagosits fol!

Udvozlettel     Gaal Tamas
+ - USA kostolo (Re+++: Mi hianyzik kulhonban a magyar kony (mind) VÁLASZ  Feladó: (cikkei)

Ismet helyesbitessel kezdem: _nem_ az Erdei Lak hanem a FENYOGYONGYE
az, amit ajanlhatok csaladi etteremkent a Szepvolgy elejen (Budapest,
Harmashatarhegy, 65-os busz felso vegallomasa). Tenyleg ehes voltam,
amikor a tevedest leirtam, mar latom, hogy olyankor (ilyenkor :-))
egyre hasznalhatatlanabb vagyok, egy masik listara is irtam egy elemi
tevesztest (ugyanakkor). Az Erdei Lak egy buszmegalloval lejjebb van,
(egesz) regen jo volt, majd leromlott, ugy, hogy kozben jelentosen meg
is dragult; tulajdonosvaltasok, majd allitolag most ismet javult, de
nem probaltam.  

Majd megengedek magamnak egy Europa-soviniszta megjegyzest: par honapig
eltem az Egyesult Allamokban (CA), es elborzadtam az etel-alapanyagok
_altalanos_ silany minosegetol. Semmi sem volt eleg jo.  A legdragabb,
ritka kis maszek-szeru zoldsegesnel (amugy Mountain View, CA) vettem a
kis levesbe valomat, a legjobb boltokba jartunk, de azok izminosege
alulrol kozelitette a francia kinalat also-kozepet (ugyan _sokkal_
szebben volt talalva), mellesleg igy jo draga is volt. E heten meg
jobban elszomorodtam, mert L. Eva, aki tenyleg ott el (marmint
Kozep-Nyugaton) ezt csak megerositette.  Pedig cafolatot remeltem.

Sokmindent probaltam, mentem a Silicon Valley egyik foutcajabol (azaz
varoskajabol) a masikba, az El Camino Real ket oldalan (ez az egykori
"osveny" Mexikobol vezet idaig!), Sunnyvale-tol Palo Alto-ig, de
alapanyag semmi; kollegaim jo ettermeket ajanlgattak, azok epp
elfogadhatoak, bar kellemesek voltak. A kozertek _egyebkent_ nagyon 
folhasznalobaratok, pl. vettem egy (filleres) kartyat, es azontul
_jelentosen_, neha negyedevel is olcsobb lett a szamlam, ha a
kartyajukra kedvezmenyezett arukat vettem. Az elso vasarlasnal bejott
az ara, es utana meg egyenesen nyertesnek ereztem magam, mikozben ugye
az egesz meg igy is szolid rip-off, azaz megkopasztas.

Etteremben tehat lehetett jot enni, de az a fuszerezesnek volt
koszonheto. Az igazi konyha pedig az alapanyagokon mulik. Egyedul a 
bor (rettento dragan) volt megfelelo, pl.  Carmel-ban (CA). Pedig jo
helyeken ettem, jollakni persze mindenutt nagyon is jollaktam
(mindenutt sokat adnak), de sem igazan jot, sem emlekezetest nem
ettem, meg a San Francisco-i fokhagyma etteremben (Stinking Rose, azaz
Bu"zlo" Ro'zsa) sem (fokhagymafagyi stb.). Kivetelt sajat konyhankban
es ettermekben is a _friss_ tengeri halak jelentettek, de a
feldolgozottak mar nem, volt olyan panirozott, amit ehesen sem birtunk
megenni: kidobtuk az elkeszult, akkor sutott halat! Erre a pesszimista
tapasztalatra is szivesen fogadnek cafolatot (hat meg tippeket,
cimeket). Arnyalom is. 

No, sushi-t ettem jot, sot nagyon jot is, japan szakacs altal (Menlo
Park). Indiait is, de az is foleg a fuszerek miatt, azaz kisse
mesterseges.  Bolenyhust is ettem (Yosemite kornyeke), eszrevehetoen
tomorebb volt mint az altalanos marhahus. Az amerikai "eredeti"
atlagkaja a steak vagy borda vagy csirke, kukorica, krumpli, szoszok,
kesz. Persze ehhez jon a betelepulok sajatja, pizza stb. Ezentul az
ettermekben a chef-ek persze igyekeznek, fantazianevek tomkelege,
szoszok, martasok, specialitasok. Mit tehetnek azonban, ha a marhahus
vizes, mert hormonokkal kenyszeritik a sejteket a tulzott
viztarolasra, a krumpli gyenge, mert bar szep nagy, de a szedogephez
es nem az inyunkhoz optimalizaljak stb. Nem kell ehhez genkezeles sem
(amugy a nemesites is olyasmi).  Bizony, azt is teszik, amit tehetnek
eppen, azaz hozzatesznek mindenfelet (fuszer, mas alapanyag), hogy
megtevesszek az izlelobimbokat.  

San Diego-ban mintha _kicsit_ jobb lett volna minden, ott mindegyik
etteremben "eszrevehetoen" jol ettunk; talan veletlen. Itt kaktuszt is
ettunk, viva Mexico, meg "chili con carne"-t (bab hussal). 

Az ettermekben viszont rendkivul (tul :-)) udvariasak, mindenutt
tetszoleges mennyisegu jeges (vagy sem) vizzel varnak, es hoznak is
barmennyit. Na EZT megtanulhatna a magyar ettermek tobbsege, pl. a
Bp-i Fo utcai Horgasztanya vendeglo is (erosen ellenjavallom), aminek
a pincere csak tobbedszeri es vegul nagyon hatarozott felszolitasomra
volt hajlando sima vizet hozni, es akkor az langyos volt, folteszem,
hogy nem veletlenul (pedig a haluk jo lenne...). Par eve, 1990-tol
kezdve, meg jobbnak tapasztaltam a MO-i ettermi kiszolgalast. Talan
nem fizetik jol a pincereket? S "amugy" nem rossz egy amerikai
etterem, tagas, figyelmesek, tisztak, becsuletesek; borravalo ugyan
van, mig Fro-ban nincs. Utobbi meglepo lehet, mert Nemetorszagban is
van, Olaszorszagban is van, vajon miert nincs epp Fro-ban. 

Egy elonye volt az amerikai kulinaris visszamaradottsagnak, gyermekeim
megutaltak a McDonald's-ot (ahova persze csakis az o kedvukert
mentunk, szerencsere hamar leszoktak rola): ott az europainal (is)
joval alacsonyabb a presztizse - es a kiallitasa is. Hat meg a
kozonsege, junkie-k (szakadt-ak) es szerencsetlenek. Ottelo
ismeroseink csodalkoztak is, hogy minek mentunk oda, joindulatuan azt
ajanlottak, hogy ha utkozben, sietve, akkor mar inkabb Burger King-be
menjunk.

Mint ismeretes, a kaliforniai Napa Valley-ben s tkp. egesz
Kaliforniaban s tkp. az egesz Ujvilagban (?) egy magyar negyvennyolcas
tiszt (Haraszty A'goston) honositotta meg a szoleszetet es a
borkeszitest, nemet vincellerekkel. Ezert viszont a ven Europa halas
lehet, mert amikor a filoxera jott, akkor az ellenallo amerikai
fajtakkal ujitottak fol pl. meg a francia kipusztult to"ke'ket is!
Magyarorszagra is jutott am ilyen toke. Ugyan a filoxera is Amerikabol
jott, akkor most jol jart-e Europa vagy sem?  

Seattle-ben (WA, azaz Washington allam nyugati csucske) ettem
panirozott, sult, oriasi osztrigat "pan-baked oyster", kicsit olyan
volt az allaga, mint a bundas almanak. Nem volt rossz; ha az ember a
huvos, szeles tengerparton tolt par orat elotte, akkor aztan meg
inkabb ertekeli a wharf-on (nagy molon) levo matrozkocsmaban. Ugyanigy
Monterey-ben (CA) a tengeri ettermek sem voltak rosszak, annak a
nepsegnek az osei olasz halaszok voltak.  A Carmel-i luxusettermekben
meg kifejezetten jo volt minden, a halakon tul is, de ugye az etelnek
mindennap kell jonak lenni (hacsak nem bojtolunk), nem pedig
alkalmakkent.

Na most a fentiek termeszetesen csak egy ideiglenesen ott-tartozkodo
benyomasai; szamomra viszont alaposak, azaz a jo alapanyagok hianya
eros ketelyeket ebresztett bennem azirant, hogy vajon igaz-e, hogy par
ezer ember megfeleloen ellathat tobb szaz milliot elelmezesi
termekekkel.  Ellathat, de jol nem, az biztos. S elszomorodtam, hogy
mennyire tonkretettek ezt a nagyszeru lehetosegekkel biro, gazdag
orszagot, ahol persze sok kivalo emberrel is talalkoztunk. Sok dolog
sokkal jobb Amerikaban, mint Europaban, megis, a merlegem siralmas:
rossz uton jarnak. Dolgozni jol lehet, de enni kevesbe. Regen egy
idoben sok Kerouac-ot olvastam, Kaliforniaban epp foldomlas volt,
amerre a Big Sur jatszodik Santa Cruz-tol (vagy Carmel-tol?) delre,
azaz nem mehettem ra az odavezeto tengerparti utra, es amikor a
tengernel csak fizetos parkolokban lehetett megallni, akkor nagyon
folhaborodtam, es jobban megertettem Kerouac bajat, mint valaha.  Mar
erteni velem azt is, hogy miert is kocsmaznak annyit az amerikaiak: 
"a pitcher of anchor steam" (azaz egy nagy korso barna sor) egy San
Francisco-i vagy Mountain View-i kocsmaban feledteti azt a sok
rosszat, amit maguk korul latnak (persze csak helyi fozesu sorrel, az 
orszagosok vizizuek). A (helyi!) sor es a whisky jo, sokan vedelnek,
mint az allat. Az is kenyelmes persze, a barokban jol lehet logni,
minden kenyelmes, minden tul kenyelmes. Uditesul, Mountain View
foutcaja (SF fele jobbra az El Camino Real-rol) igy kezdodik: 
Guns (fegyverbolt) majd Mortuary (temetkezesi vallalkozo) majd Liquors
(szeszesitalok). Nem vicc, ez a Nyugat, csaknem a vege.

Egy recept amit alig merek ideirni, latva mas receptek
kidolgozottsagat es finomsagat; de Amerikarol jutott eszembe:

Valaha (Europaban) foltettem egy fazek kisszemu, feketesbarna babot,
nagyon kis langra, vizben, keves soval, es a kozepebe egyetlen szal
_nagyon_ eros, hosszabb fuszerpaprikat szurtam (a bab eleg surun volt,
hogy ott tartsa). Semmi mas. Tobb oraig (vagy 5-6) forraltam, ismet, a
leheto legeslegkisebb langon, vastag alju fazekban, talan meg alatetet
is tettem ala. Az eredmeny messze folulmulta a varakozasunkat, az eros
paprika teljesen megszelidult es a valtozott, szelid paprikaiz minden 
babszemet atjart valami nagyszeru, szinte eszrevehetetlenul pikans
harmoniava alakulva. A chili con carne hasonlo elmenyt nyujt, a bab
titka a lassu fozes. Szerintem a babot altalaban sem erdemes elozo
este beaztatni, csak akkor, ha egyebkent sietunk, es nincs sok
fozo-idonk masnap vagy nem akarjuk a gazt pocsekolni. Hiszen miert
csak tiszta viz diffundaljon bele, miert is ne az a keverek, amit oly
gondosan keszitgettunk illetve a titkat orokoltunk dedanyainktol, es
amitol jo lesz? 

Udvozlettel             Gaal Tamas
+ - Hazteto torta (mind) VÁLASZ  Feladó: (cikkei)

Szeretnem megkerdezni Toletek,hogy ismeri-e valaki a hazteto tortat.
Recept es technikai leiras kellene.
Koszonom elore is,
Eva
+ - re:Mi hianyzik kulhonban a magyar konyhabol (mind) VÁLASZ  Feladó: (cikkei)

"Kezdek terjengosse valni,"
*******
nem,dehogy,folytasd csak!
*******

" pedig par amerikai konyhakozeli elmenyemet
is ide akartam meg tenni, L. Eva kedveert is."
*******
KOszonom,varom!
*******
" Majd maskor."
*******
minel hamarabb!:)
Eva
+ - Bajor specialitas (mind) VÁLASZ  Feladó: (cikkei)

Egy kozismert marosvasrhelyi szinesz a Gaga radion meselte el egy
nemetorszagi
folottebb kellemes gasztronomiai elmenyet. (En a radiot hallgatva nagyon
elkezdtem csorgatni a nyalam)
Egy bajor specialitasrol van szo, valami kis feher hurkakat ugy
fogyasztanak, hogy
vajjal megkent sos pereceket harapnak melle es szuretlen buzasort isznak
hozza,
(kulon muveszet a sornek a poharba valo juttatasa-az elmondas alapjan).
Valaki egy kicsit konkretabban nem tudna meselni errol?
kosz
Rezso

AGYKONTROLL ALLAT AUTO AZSIA BUDAPEST CODER DOSZ FELVIDEK FILM FILOZOFIA FORUM GURU HANG HIPHOP HIRDETES HIRMONDO HIXDVD HUDOM HUNGARY JATEK KEP KONYHA KONYV KORNYESZ KUKKER KULTURA LINUX MAGELLAN MAHAL MOBIL MOKA MOZAIK NARANCS NARANCS1 NY NYELV OTTHON OTTHONKA PARA RANDI REJTVENY SCM SPORT SZABAD SZALON TANC TIPP TUDOMANY UK UTAZAS UTLEVEL VITA WEBMESTER WINDOWS