Kedves Zem,

Nem csodalom, hogy nem izlett az uveges szosz. Miert egyunk "muanyagokbol"
osszekevert valamit, ha az igazi sokkal finomabb, es raadasul egyszeru 
az
elkeszitese.
A gravy martas  - szerintem - semmi egyeb, mint az egyben sult hus finom
szaftja besuritve egy kis etkezesi kemenyitovel.

Az "igazi" barna martas, ami nagyon sok nep konyhajaban elofordul, mar
kicsit bonyolultabb, csontot kell lepiritani, zoldsegekkel osszefozni,
keves paradicsompurevel es egyeb fuszerekkel izesiteni.

Aztan van a harmadik fajta barna martas, amit az IKEA-ban adnak a
husgombochoz. Volt mar itt parszor a levlistan, ha van ra igeny :-),
elokeresem, es becopyzom.

udv,
Zita

Hello,

> En az edes krumplit csak novenykent hasznalom, ilyenkor osszel beleteszek
> Magyarul ez ugye a csicoka krumpli?
> Udv. Izabella

Nem, ez nem a csicsoka. Az edesburgonya egy amerikai noveny. Egyszer ettem
ilyet Halaadas napjan, nekem nem jott be. Furcsa volt, hogy olyan edes 
es
sult hus melle eszik.

Norbi

Utananezek,mert nem tudom.
A mi amerikai halaadasi vacsorank ebben az egy pontban kulonbozik a
tobbitol: en nem csinalok barna martast, mert egyreszt nem szeretjuk,
masreszt nagyon zsiros.
Ugyanis a pulyka kisulo zsirjabol es a husle'bol szoktak
csinalni,gondolom besurutik valahogyan.
Eva

Juli,
Altalaban hanyadikra sikerul megcsinalni egy kezdonek? Ezen a hetvegen
mar kezdhetem gyakorlast?:)
Koszi egyebkent a receptet,
Eva

Izabellam,
ez nem a csicsoka krumpli ,szerintem.
Kicsit hosszukas,de vastag, a vege elvekonyodik, csucsban vegzodik,a
belseje narancssarga,mint a sutotoke. Az a'llaga is olyan inkabb, mint 
a
sutotoke,
es nem mint a krumplie.
Eva