Hollosi Information eXchange /HIX/
HIX KONYHA 2177
Copyright (C) HIX
2006-11-29
Új cikk beküldése (a cikk tartalma az író felelőssége)
Megrendelés Lemondás
1 Angol Christmas pudding (mind)  48 sor     (cikkei)

+ - Angol Christmas pudding (mind) VÁLASZ  Feladó: (cikkei)

Ideje az evi receptet megint elkuldenem:

Hozzavalok:
35 dg friss feher kenyermorzsa
35 dg liszt
1 teaskanal so
1 teaskanal daralt szerecsendio
1/2 " " gyomber
1/2 " " fahej
35 dg szaggatott faggyu (joetvagyat!)
22 dg kristalycukor
22 dg puha barna cukor
22 dg kevert cukrozott gyumolcs nagyon aprora vagva
(most egy kis bajban vagyok, ugyanis Angliaban haromfele mazsola van a
nagysagatol es a szaritasatol fuggve. Igy a legegyszerubb hogy egybevagom
mind a harmat, tehat:)
1 kilo, 12 dg mazsola
17 dg hamozott mandula aprora vagva
22 dg alma, hamozva es aprora vagva
1 citrom reszelt heja es leve
1 narancs reszelt heja es leve
4 evokanal konyak
3 nagy tojas felverve
kb 0.15 l tej

Az osszes szaraz hozzavalot egy nagy talban osszekeverjuk. Osszekeverjuk 
a
citrom es narancslet a konyakkal es a tojassal es hozzaadjuk a szaraz
hozzavalokhoz, annyi tejjel hogy eppen csak puhan essen le a kanalrol.
Takarjuk be es tegyuk felre egy ejszakara.

3 labast felig vizzel toltunk es felforraljuk. Vajazzunk be 3 puddingformat
(egy u vagy v alaku edeny) 1/2 literest, 3/4 literest es 1 literest. Megint
keverunk egy nagyot rajta mielott a formakba ontenenk. Fedjuk be a formakat
vajazott zsirpapirral es alufoliaval. Az erosen forrasban levo vizen
gozoljuk: a 1/2 literest 5 ora hosszat, a 3/4 literest 7 ora hosszat es 
a
literest 9 ora hosszat. Miutan a puddingok megfottek, vegyuk ki a vizbol 
es
hagyjuk kihulni. Csereljuk ki rajta az alufoliat, de a zsirpapirt hagyjuk.
Huvos helyen taroljuk.

A talalas napjan ujra kigozoljuk: a 1/2 literest 2 oraig, a 3/4 literest 
es
a literest 3 oraig. Tejszinnel, vanilliakremmel vagy rummal kevert vajjal
talaljuk.

Juli

AGYKONTROLL ALLAT AUTO AZSIA BUDAPEST CODER DOSZ FELVIDEK FILM FILOZOFIA FORUM GURU HANG HIPHOP HIRDETES HIRMONDO HIXDVD HUDOM HUNGARY JATEK KEP KONYHA KONYV KORNYESZ KUKKER KULTURA LINUX MAGELLAN MAHAL MOBIL MOKA MOZAIK NARANCS NARANCS1 NY NYELV OTTHON OTTHONKA PARA RANDI REJTVENY SCM SPORT SZABAD SZALON TANC TIPP TUDOMANY UK UTAZAS UTLEVEL VITA WEBMESTER WINDOWS