Szia Konyha!
Hajni folytatolagosan:
Kozak sapka
8db toj=E1ss=E1rg=E1j=E1t 40 dkg porcukorral habosra kevered, majd =
hozz=E1adsz 2 ek kaka=F3t, 1 csomag s=FCt=F4port + 25 dkg lisztet, =
=E9s a =
toj=E1sok felvert habj=E1t. Zsirozott tepsiben kell s=FCtni kb 30 =
percig.
Pog=E1csaszaggat=F3val kiszaggatod, f=E9lbev=E1god majd f=F6z=F6tt =
kr=E9mmel
(n=E1lunk a vanillia a nyer=F4) t=F6lt=F6d, k=F3kuszban =
meghempergeted, =E9s
v=E9g=FCl csokival le=F6nt=F6d a tetej=E9t. Nagyon finom, =E9s hamar =
elfogy. J=F3
=E9tv=E1gyat !
Egyszeru suti
6 evokanal liszt ( a legkozonsegesebb)
1 dkg sutopor ( ~1/2 evokanal )
6 e.k. cukor
3 egesz tojas
6 e.k. etolaj
Az egeszet a leirtak sorrendjeben keverd ossze alaposan =
(kb. 2 perc)
es kivajazott, lisztezett (a tovabbiaknak megfelelo) =
formaban 350-400
fokon (F) 15-20 perc alatt susd meg ( tuprobaig ). Ha kor =
alakura
sutod, akkor gyumolcs vagy fagyi vagy barmilyen kremmel a =
tetejen
tortat kaphatsz. Ha teglalapot sutsz, akkor felszeleteles =
utan pl.
fozott csokiban es kokuszreszelekben megforgatva nagyon =
finom edesseg
az eredmeny. De ha felbevagod a lapot es megkened lekvarral =
es
leontod (keseru) csokival, az is finom lesz. Tetszes =
szerint tovabb
varialhato es nem kell izgulni, hogy hajlando-e a piskota
felemelkedni.
Sajtos rud
2 dl tejfol
2 dkg eleszto
2 kaveskanal so
50 dkg liszt
25 dkg margarin
1 tojas
15 dkg reszelt sajt (trappista,edami vagy ementali)
A tejfolbe bele rakjuk az elesztot es a sot. Osszekeverjuk. =
Egy
talban a lisztet es a margarint szet morzsolgatjuk =
egyenletesen. Ha
kesz beleontjuk a tojast es a tejfolt. Ezt mind jol =
osszegyurjuk.
Legutoljara beleszorunk egy marek reszelt sajtot. Es igy is
megegyszer atgyurjuk. 3 cipora osztjuk es betesszuk a =
hutobe legalabb
felnapra. Masnap ciponkent ujnyi vastagsagura nyujtjuk es =
raszorjuk a
maradek reszeltsajtot. Utana meg ketszer atnyujtjuk a =
sodrofaval,
hogy a sajt beleragadjon a tesztaba. Derelyevagoval kis =
rudakat
keszitunk kb ujnyi hosszusaguakat. Ezeket sima tepsibe =
rakosgatjuk es
jo kozepes langon arany szinure sutjuk.
Byte,
Krisztina
|
