Kedves Konyhastarsak!

Mindenkinek nagyon koszonom az aludttejes valaszokat, ugy latom sajnos le
kell mondanom a gyerekkorombol ismert finom pincehideg aludttejrol. Tenyleg
agyon vannak kezelve ezek a tejek! Persze azt is hozza kell tennem, hogy a
mult nyaron olyan helyen nyaraltunk, ahol a szomszedbol hoztuk a bocimeleg
tejet, de be kell vallanom, nekem nem izlett a tejeskave ezzel. Tul tomeny,
zsiros volt. 

Mas tema:

A hetvegen eperdzsemet tettem el telre (ha egyaltalan marad addig :-) ), es
sokaig morfondiroztam a tartositoszer miatt. A vegen nem tettem bele. Jol
kifoztem az uvegeket, a tetoket is, steril, frissen vasalt torlon
csopogtettem le oket es a betoltes utan par percre fejreallitottam a
lekvarosuvegeket. Igy olvastam egy receptben. Eleg ez a csiramentesiteshez?
Dunsztolas nem volt, egyszeruen hagytam kihulni az asztalon. 
Tudom, nap mint nap egy csomo olyan kesz - felkesz elelmiszert fogyasztunk,
ami nagy valoszinuseggel tele van Na-benzoattal, szalicillal vagy egyeb
szamunkra kevesbe ismert vegyszerrel. En megis viszolygok attol, hogy meg a
finom hazi keszitesu dolgokat is ezzel mergezzem :-) 
Valakitol hallottam (o is valami bio-orult ismerosetol kapta az otletet),
hogy ugy teszi el a lekvarokat, hogy az uveg tetejere eloszor egy
celofanlapot helyez, arra szorja a tartositoszert es utana teszi ra az uveg
csavaros fedelet. Ez nekem kicsit "halottnak a forro puszi" jellegunek
tunik. Vagy inkabb olyan Matyas kiralyos "hoztam is, meg nem is - adtam is,
meg nem is":-)
Mi a velemenyetek errol? 
Szivesen hallanek egyeb kornyezetbarat (es lehetoleg nem bonyolult :-) )
tartositasrol is. A finom lekvarreceptekrol nem is beszelve! :-))

Nagyobb mennyisegre erdemes befozocukrot venni, vagy eleg a sima? (mar
elore gondolok a sargabarackbefozesre :-) nym... nym... )

Sziasztok
Zita

Kedves Konyhasok!

Egy egyszeru, gyors nyari suti receptet kuldok Nektek:
Meggyes dobalos vagy bogres a neve.

Hozzavalok: 
 
2 bogre cukor
6 tojas
1 cs vanilias cukor
2 pohar tejfol
2 bogre liszt
1 cs sutopor
1 kg meggy (kimagozva)

Habosra keverjuk a tojasokat a cukorral (en a robotkepben
csinalom), utana hozzaadom a tobbi hozzavalokat is. A masszat
kivajazott, lisztezett tepsibe ontom (ez a mennyiseg egy nagy,
mely tepsibe valo) es beledobalom a meggyet. 
Kozepes langon sutni. 
Hamar megvan, a meggy kimagozasa veszi el a legtobb idot. :)

++++++++
Mas. 

Tudna valaki kuldeni nekem receptet szorp, ill. gyumolcsle
befozesre, ill. elrakasra telire?
Elore is koszi.

Gabi

Sziasztok !

Szeretnem megkerdezni, nincs-e valakinek hasznalhato (mar kiprobalt),  mikroban
 elkészitheto sutireceptje ?

Segitsegeteket elore is koszonom.

Udv.
Cilka