Sziasztok!
Par hete olvasgatom a konyhat. Sokfajta temaval talalkoztam itt, gondolom a tej
-, es tojasallergiarol is tudtok infot adni.
Mi valthatja ki egy 4-5 eves gyereknel, hogy-hogy 1-2 ev alatt elmulhat?
Mivel lehet kivaltani fozesnel ezeket az alapanyagokat?
Marcsi

A kerdesre, miszerint

 >Biztos, hogy szemelyesen akarod elkesziteni? A nyugati melletti Juliusban
van e
 >gy konzolon, csupa amerikai kajak kozott, es csipos szoszt is tudsz venni
hozza

a valasz:
Biztos, legalabbis az, hogy szeretnem megkiserelni. Az eredmennyesseggel
kapcsolatban azonban en is szkeptikus vagyok. Koszonom a tippet, de az ott
talalhato tortilla-val kapcsolatban harom gondom is van. Az egyik, hogy nem
ugyanaz, mint ami felkeltette az erdeklodesemet a Testkontroll c. konyv
receptajanlatai kozott. (Ahol epp csak az elkeszitesehez szukseges
mennyisegeket nem kozolte a szerzo.) A masik, hogy a recept alapjan
kepzeletemben megfogant kep friss es meleg, lepeny- langos- kenyer-szeru
valamit abrazol. A harmadik korantsem elhanyagolhato tenyezo pedig a
Juliusban talalhato amerikai kajak arfekvese. Sajnos nem azt a kategoriat
kepviselik amit megengedhetnek magamnak (vagy a fizetesem nem kepviseli az
elvezetukhoz szukseges kategoriat). Mindezek figyelembe vetelevel a
kerdes\keres tovabbra is el.
Ha talaltok receptet, kerem osszatok meg velem.

Koszonettel,
LB

Engem is erdekelne a recept. Tudom, hogy lehet keszen kapni, de mennyivel
bulisabb a kerti suto sarkara tenni egy lapos kovet es azon sutni. :o)

Egyebkent a Vamhaz teri Nagycsarnok alagsoraban balra hatul van egy nagy
uzlet, ahol szinte minden kaphato: tavol-keleti alapanyagoktol egeszen a
kesz tortillaig.


Tucsi

Kedves LB!

Ime egy kukoricas tortilla recept, ami raadasul dietas is:

4 resz kukorica liszt
4 resz buza liszt
1-1 resz buzakorpa, illetve buzacsira
so, vaj, mez, langyos viz

Egy kis langyos, mezzel izesitett vizben megfuttatod az elesztot, es
osszekevered az osszes tobbi hozzavaloval. Annyi langyos vizet adsz meg
hozza, hogy lagy tesztat kapj. Kivajazott tepsibe kezzel beleigazitod, es
megsutod.
Ha nem sutod tul, akkor valamivel megtoltve fel lehet csavarni, ha kicsit
tovabb sutod, finom ropogos lesz.

Jo etvagyat hozza!
                          Udvozlettel: Zsuzsi


G.KovacsL.-nek!

Bodza szörp:
30 dkg bodza virag (nem szaritott)
3 l hideg viz
3 kg cukor
3 db citrom szeletelve
5 dkg borkosav
1 csom. citrompotlo
keves szalicil

A hozzavalokat osszekeverve egy napig allni hagyod, idonkent megkevergetve,
hogy a cukor olvadjon fel. Ezutan leszurod, es mar kesz is a bodza szorp,
amit ily modon elkeszitve akar egy-ket evig is lehet tarolni (palackozva).
En a szorpoket altalaban szodaval iszom, de ez vizzel higitva sokkal finomabb.
Na es jeg hidegen!

Sok sikert hozza!
                        Udvozlettel: Zsuzsi