Miutan lattuk, hogy egyre tobben kapcsolodtok be az otthonkasok korebe, ezentul mi sem 
csak passziv olvasoi akarunk lenni az ujsagnak. Mivel tobbesszamot hasznalunk, elaruljuk, 
hogy ketten ulunk egy gep ellott, Hollandiaban. Mindkettonket Katinak hivnak. Egyikunk a 
baratjaval, masikunk a ferjevel van itt. Jelenleg nem dolgozunk, "csak" nyelvet tanulunk, es 
a hazimunkat vegezzuk. Szeretunk fozni, es sok uj receptet probalunk ki. Ugyan meg nem 
vagyunk gyakorlott haziasszonyok, de mar van nehany bevalt receptunk,  tobbek kozott az  
aranygaluskae; gondoltuk kozkinccse tesszuk, hogy mindenki ki tudja probalni. Elsosorban
Juditnak szol, mert valaszt ez ugyben meg nem kapott Tundetol. 

 ARANYGALUSKA

 A tesztahoz:

30 dkg liszt
2 dl tej
2 dkg eleszto
2 tojassargaja
10 dkg vaj
1 keshegynyi so 

A toltelekhez:

8 dkg cukor
10 dkg diobel
5 dkg mazsola

Elkeszites:

Keves langyos cukrozott tejben az elesztot megfuttatjuk ( kb. 10 perc ). A lisztet az elesztos
tejjel, a maradek tejjel, a tojassargajaval, 5 dkg vajjal, a soval alaposan osszedagasztjuk, mig
holyagos nem lesz. Konyharuhaval letakarva meleg helyen duplajara kelesztjuk ( kb. 1 ora ).
Ezutan lisztezett deszkan egy cm vastagra kinyujtjuk, es kisebb pogacsaszaggatoval kiszaggatjuk.
Minden darabot olvasztott vajba martunk, es egy melyebb sutoedenybe egymas melle rakjuk oket.
Retegenkent megszorjuk a cukorral, mazsolaval elkevert daralt dioval. A legfelso sor teteje teszta
legyen. Ujboli kelesztes utan ( kb. fel ora ) kozepes homersekletu sutoben aranybarnara sutjuk.
Legjobb deszkara boritva kihuteni. Vanilia-, vagy bormartas illik hozza.

Mi szaritott elesztobol keszitettuk, de nem okozott minosegi romlast. Ez a mennyiseg egy kb.
20x30 cm-es tepsibe elegendo. Daralo hijan a diot mi husklopfoloval tortuk ossze. Nagyon kiados
teszta. 
Ha valaki elkeszitette, az eredmenyt feltetlenul irja meg!
Minden Otthonka-olvasot udvozlunk innen az esos Hollandiabol!
                                           
                                                      Csarnai Kati       Kadar Zsoltne, Kata

Igaz, nem tolem kerdezte Panni a leveleben, hogy milyen dolog a 
Berlitz-ben magyart tanitani. Mivel en is a Berlitz 'kepesitett'
magyar-nyelv tanara vagyok, ezert a sajat tapasztalataimat mondanam el.

Mi kb. 9 evvel ezelott jottunk el Magyarorszagrol, mint disszidensek.
Ez azert volt nagyon nehez, mert nem vart bennunket allas, lakas,
valamilyen intezmeny patronalasa. Los Angelesben a szo szoros erte-
lemben az elet legaljarol kellett indulnunk. Panikszeruen kerestunk
valamilyen munkalehetoseget, amibol meg lehetett elni. A Berlitz akkor
keresett egy magyar nyelvtanart. Nekem ez rendkivul uri allasnak 
tunt a pizzakihordas, mosogatas, babysitter-seg, stb... utan. 

 A Berlitz tanarai egy hazon belul kifejlesztett modszer szerint
tanitanak. Ennek a legfontosabb tenyezoje, hogy egy szot sem szabad
kiejteni a tanulo anyanyelven. Egy meghatarozott logikai rendszer
szerint kell minden szot megtanitani, begyakoroltatni, es ujrafelhasz-
nalni. A tanulo hamar rajon erre a rutinra, igy bonyolultabb szavak
elsajatitasa egyszerubbe valik. Mielott ringbe lephettem, elkuldtek
egy hetes tanfolyamra, ahol egy szakkepzett nyelvtanar vegigment ezeken
a sablonokon. A konyv egy o altaluk kiadott magyar nyelvkonyv volt,
amit jomagam is borzalmasnak talaltam. Hat meg szegeny tanulok.
Miutan elvegeztem a tanfolyamot, kaptam egy oklevelet, es egy tanitvanyt.
A tanitvany egy tisztes kozepkoru amerikai asszonysag volt. Egyszer
Budapesten jart, es annyira megszerette a varost, hogy eldontotte,
ezentul a nyarait ott tolti. Meg akart tanulni magyarul. Szegeny nagyon
gyurte az ikes igeket, az alanyi es targyas ragozast, mindent. 
En is beleizzadtam, mert meg magyarul is nehez megerteni a magyar nyelv
kacskaringoit, nemhogy egy gyanutlan amerikainak. Sajnos par het utan
a kozelunkben levo Berlitz iskolat bezartak es lekoltoztek a varos
Deli reszere. Igy abba kellett hagynom a tanitast. Kesobb felkert az
iskola, hogy irjak egy nyelvkonyvet a regi helyett. Ezt azonban mar
nem tudtam vallalni, mivel megkaptam az elso szakmaba vago allasomat,
mint software engineer. Azota nehanyszor hivtak tanitani, de nem
tudom vallani, mivel a felkeszules igen idoigenyes. Maga a gyakorlat
szamomra erdekes es tanulsagos volt. 

Udvozollek benneteket:

Bokor Eva

Kedves Nepes Tabor szerte a Vilagban !
Hu,Hu egyszerre milyen sokan bekapcsolodtunk a levelezesbe! En maris ossze-
zavarodtam a sok nevben ( hiaba vizualis tipus vagyok)de a nevek megjegyze-
seben mindig is gondjaim voltak, kulonosen ha nem tudom archoz kapcsolni.
Azert remelem nem fogok senkit se osszeteveszteni.
Nagyon orulok, hogy Bokor Eva ismet feltunt a halozaton es nemcsak az
Otthonkan.
Judit kerdezte a felenk dulo nagy hidegeket. Hat bizony eleg hideg van.
A ho dec.12-en esett le eloszor. Azota gyakorlatilag folyamatosan ho borit
mindent. Egyeduli kivetel a Karacsony volt, mert epp akkora elolvadt az
elso ho nagy resze, de ket nap mulva olyan tomeg esett le, hogy azota ki sem
latszunk a hobol. Itt igazan kiszankozhatjak magukat a gyerekek. Rengeteg
lehetoseg van korcsolyazasra is, mert a kornyeken megszamlalhatatlan sok
kis to, pocsolya van, ami ebben a nagy hidegben mind befagyott. Igaz en a
biztonsag kedveert inkabb nem engedem oket ezeken a tavakon korizni, hiszen
ebben a kis varosban ket koripalya is van. Az egyiken minden nap lehet koriz-
ni meghatarozott idoszakban, ingyen. Gondolom mindenkinek van tapasztalata
az otthoni Mujeggel kapcsolatban, na hat ahhoz kepest el lehet kepzelni,
hogy ez itt micsoda paradicsom.Szankozasra alkalmas helyet viszont annal
nehezebb volt talalnunk, mert a legtobb megfelelo hely magantulajdonban van.
A kemenyebb hidegek januar elso napjaiban kezdodtek, amikor bizony minusz
20 celsius fok ala is lement a homerseklet, sot allitolag volt ennel sokkal
hidegebb, de mi akkor ki sem dugtuk az orrunkat ( betegek voltunk). Most is
kemeny hideg van, de szerintem minusz 10-15 fok alatt mar nem lehet olyan
nagy kulonbseget tenni a hideg hidegsege kozott. A legfurcsabb a levegovetel,
mert olyan erzes mintha befagyna az orrod, ahogy megprobalsz levegot venni.
En reszemrol egy-egy melyebb belegzesnel rogton kohogni kezdek.
Eleg furcsa idojarasi viszonyokat elunk meg errefele, amit otthon nem tapasz-
taltunk. A mult heten is nagyon erdekes volt, mert alulrol, Florida vonalabol
egy meleg orveny indult el felfele. Kanadabol pedig egy hideg aramlat erkezett
amit pont New England tersegeben csapodott ossze. Ez azt okozta, hogy heves
esozes volt, de ahogy leert a fold kozelebe, jegesedett es lecsapodott a
foldre. Igy az eddigi finom, por ho feluletet jegpancellal vonta be. Ugyan-
akkor a meleg front hatasara minden gozolgott. Kisebb szmog foltok alakultak
ki. Nagyon erdekes volt. Most is mindent jeg borit, es a kisebb gyalogutak
nagyon jegesek,csuszosak, de a fokozlekedesi utak makulatlan tisztak.
Lehet, hogy nem voltam eleg szakszeru, de talan azert sikerult erzekeltetni
a helyzetunket. A helybeliek szerint is rendkivul hideg van, es szamukra is
szokatlan.
Meglepett masok "sanyaru" tapasztalata az itteniekkel ill. mas nemzetekkel.
Igaz, en otthon is eleg konnyeden kotottem ismeretseget es pl. a munkahelye-
men, ha sok munkam volt nem volt celszeru kilepnem a szobambol, mert a folyo-
son biztos elkapott valaki egy-ket szora. A legutobb pl. a ferjem fonoke
kert meg minket segitsegre, hogy egy idosebb holgy szeretne a magyar rokona-
ival tartani a kapcsolatot, de nincs aki leforditsa a leveleit es forditva.
Vettem a batorsagot es felhivtam a holgyet es nagyon meg volt hatva meg
kulon magyaros kajat is akart nekunk kesziteni, amirol nem igazan sikerult
lebeszelnem. Most hetvegen latogatjuk meg es mar kesziti a fenykepalbumat.
Errefele nagyon baratsagosnak, figyelmesnek tunnek az emberek. Meg ket 
sztorim van. Egyszer lerobbant az autonk, mert egve felejtettem a lampat.
Szerencsere dombteton alltam, igy gondoltam egy kis "belokessel" el tudom
inditani az autot. A vasarlo holgyek, mikor lattak, hogy probalom tologatni
az autot, rogton jottek es meg egy idosebb holgy is lelkesen kapcsolodott
a tologato tarsasghoz.Az egyeduli problema csak az volt, hogy elfelejtettem,
hogy automa valtonk van, igy ez a megoldas ebben az esetben teljesen hiaba
valo probalkozas volt. Igy hiaba vettem nagy lenduletet, ahogy elfogyott a
lenduletem, mar megis alltam. Meg ki sem tettem a sarga villogot, mar atkia-
balt a masik savbol egy ferfi, hogy miben segithet. Kozben az egyik "tologato"
holgy is utolert es vegulis az o inditokabelevel a ferfi szaktudasaval eletre
leheltek az autot. Ugyanez tortent, mikor a masik alkalommal allt le az auto.
Ott is en kovettem el a hibat, mert ez az auto minden vacakert sivitozik, csak
eppen a leggyakrabban elofordulo hibakert nem, mint pl. nem kapcsoltad le a
vilagitast,stb. Most is az tortent, hogy egy stop-tablanal alltam emelkedon
es nem adtam eleg gazt es leallt a motor. Inditozok,semmi. Sarga villogo ki.
Meg ki sem szalltam, mar jott egy autos, kipattant, felretolt, meg a rendor
is beszallt, mert epp arra jarorozott. Udvariasan megkoszontem a segitseguket,
de proba keppen megprobaltam megegyszer inditani, mikoris eszrevettem, hogy
azert nem akart iditani, mert elfelejtettem "parkallasba" tenni es igy
persze, hogy nem indult. Ezt a "malort" a tologatok nem vettek eszre szeren-
csere, csak ahhoz gratulaltak, hogy milyen ugyes vagyok, hogy megis sikerult
beinditanom a jarganyt es jo utat kivantak.
Hat ennyi.
Remelem nem untattam senkit, es erdeklodessel varom a Ti tapasztalaitokat az
amerikaiakkal, svedekkel stb. kapcsolatban.
Gyorgyi

Kedves Regiek, Ujak es Leendok!

De jo, hogy elertuk azt az allapotot, mikor annyi OTTHONKA erkezik, hogy
nem tudok rajuk azonnal valaszolni! B-)

Most viszont sikerult ismet hazahozni egy kolcson-gepet (en csak "vandor-
laptop"-nak hivom), mert ennek a nevadai egyetemnek meg kidobasra valo
terminalja sincs. Viszont nagyon jol mukodik - ahogy Adrien is irta - a
telefonon keresztuli csatlakozas a nagyszamitogephez. Csak ez a laptop
ne vandorolna... B-(

A bemutatkozashoz csatlakozva:
Csepelyi Tunde vagyok, a ferjem PhD studentkent dolgozik a Nevadai Egyete-
men, Renoban. 91-ben vegeztem az ELTE TFK tortenelem-foldrajz szakan, s
het honapos kollegiumi nevelotanari munkamat csereltem el - a ferjemre.
(Vagyis utanajottem, mert 10 ev egyuttlet utan abban a ket honapban, amit
kulon kellett toltenunk, nagyon hianyzott.)
Majusban (5-en!) biztos HAZAmegyunk, a tobbi meg bizonytalan. 
Babank meg nincs, DE LESZ! (Ld. OTTHONKA korabbi szamai B-))  )

Nagyon orulok, hogy beindult az OTTHONKA (hetfon, mikor a postaladankban
semmit nem talaltam, az OTTHONKA hozta vissza az eletkedvemet, mert szep
kover levelek voltak benne, azota pedig plane!). Udvozletemet kuldom
a sivatag (majdnem) kozeperol az uj tagoknak (is). 
(Eva, itt is elnek emberek ;-)   )

Ahogy a levelekbol kiderult, a legnagyobb gondunk az ertelmes idotoltes,
az igazi baratok hianya. (Angolul nem az igazi a beszelgetes, legalabbis 
az en angolommal nem.) Igy aztan gondolom, mindenki szivesen olvas 
sztorikat, varjuk azokat a vilag minden tajarol. 

Kedves Judit es Gyorgyi! Nagyon koszonjuk a meghivast! Gyorgyiek fele nem
jartunk, de Juditek varosat nyaron meglatogattuk. Mikor 10 oran keresztul
csak a kaktuszokat es a hegyeket lattuk a kocsibol, akkor kezdtem ketsegbe
vonni San Diego nevezetessegeit. Az utikonyvek szerint a vilag egyik leg-
nagyobb allatkertjet, a Sea World-ot, a misszionarius emlekeket na es az
oceant nem lehet kihagyni. Igazuk volt. Szerinted is, Judit? Mivel csak 
oktoberben csatlakoztam az OTTHONKAhoz, igy sajnos a talalkozo nem 
johetett letre. 
A mi varosunk kozel fekszik a kaliforniai hatarhoz, nagyjabol ez minden 
nevezetessege. Na es a kaszinok. Reno buszken hirdeti, hogy a "vilag leg-
nagyobb kisvarosa", ugyhogy Ildiko, azt hiszem, en vagyok a legilletekesebb,
hogy "az" amerikai kisvarosrol irjak. Budapestnyi teruleten - 200 ezren
laknak! (Nagyon ritkan van dugo! B-) ) Az mar bosszanto zsufoltsag, ha
reggelente "csak" 55-tel lehet szaguldozni az autopalyan. Amibol ketto
is van, mert Nevada foutvonalai itt keresztezi egymast. Mind a ketto.
Negyemeletesnel magasabb haz talan 20, ha van, ebbol 18 kaszino. 
A tobbi bank. ;-)
A varos buszkelkedhet egy Planetariummal, ilyen kicsi ti. senkinek sincs.
Van egy muzeuma, amit eddig meg mindig zarva talaltunk. Es egy kon-
certterme is, ahol legutobb egy magyar zenekar adott elo. (Hungarian
Virtuosi vonoszenekar).
Aki szivesen pihenteti szemet a kornyezo havas csucsokon, s konnyen
elviseli a reggel -15C, delben +18C fokot, es van sok penze szerencse-
jatekra, annak idealis hely. (Jol fejlodunk, nekunk mar csak ez utobbi
hibadzik... ) A varos egy nagy medencet tolt ki, amiben az a jo, hogy
tolunk 20 km-re holanc mar kotelezo, de itt meg nemigen lattunk havat.
Sot, az elmult egy evben talan, ha tizszer esett barmifele csapadek.
Ennek tenyleg orulok, a gumicsizmat sosem szerettem... B-)

Habar Nevadaban nem kotelezo a fegyverviselesi engedely (Vadnyugat!),
ehhez kepest szereny a heti statisztika. A kaszinok miatt rengeteg a
biztonsagi ember, igy nem is olyan veszelyes.
Egy atlagos napon 50-60 mile-t autozunk, pedig igazan kozel van 
mind az egyetem, mind az elfoglaltsagaim helyszinei. Azert gyalog
nem szivesen vagnek neki ennek a "kisvarosnak".

Panni, egy "echte" American szakacskonyvbol kikerestem az apple pie
receptjet, de nem tudom, segitek-e vele: vegy egy elore elkeszitett
apple pie tesztaalapot, ontsd bele az elore elkeszitett apple pie
tolteleket. Na, ezt susd meg. (Komolyabban: az alapja omlosteszta,
a tolteleke dinsztelt, izesitett alma suru szirupban.) En is bajban
vagyok, hogy otthon hogyan fogok barmit is reprodukalni az amerikai
konyha kivalosagaibol (mert azert vannak!), annyira a feligkesz 
dolgokra tamaszkodnak. Azoknak, akik ilyesmihez hozzajutnak, egy
remek pumpkin pie cake receptem van. Nagyon gyors, olcso es FINOM!
(A sutotok-sutemenytol sokan idegenkednek, en ugy kostoltam meg,
hogy nem tudtam, mibol keszult. Azota eleg gyakran keszitem.)

Vegy egy nagy pumpkin-konzervet (16 oz.),  
       1 cup (barna) cukor,
       3 tojas
       1.5 cup tej
       2 teaskanal orolt fahej 
       fel teaskanal orolt szegfuszeg 
(en kihagytam, de a recept irja:)
       fel teaskanal gyomber
       1 teaskanal gesztenye

valamint:
       fel teaskanal so
       1 csomag Yellow Cake Mix
       1-2 cup nagyravagott dio (En mindig kettot rakok bele)
       1 cup (olvasztott) vaj

Egy nagy edenyben ossze kell keverni a pumpkint, cukrot, tojast, tejet,
fuszereket es a sot. Ezt egy tepsibe (9x13 inch) beleontjuk s a tetejet
megszorjuk a Yellow Cake Mix-szel es a dioval. Ujjbeggyel (kanallal) utob-
biakat a krembe nyomkodjuk bele es 350 F-on 50 percig sussuk.
A vajat mindig kifelejtem, de a tetejet kell megontozni vele sutes elott.

Igazabol masnap, hidegen, tejszinhabbal a legfinomabb.

Az aranygaluskarol sem feledkeztem meg, de a keltteszta megiscsak egy 
kulon OTTHONKAs levelet erdemel :-)   .

Anna, en is szivesen kuldok receptet, ha kiderul, hogy milyen jellegu
etelt szeretnek a lurkok. (A kaszinok nagy elonye, hogy $3.20-ert ketten,
kb. 30-fele fogasbol ehetjuk degeszre magunkat, sovany vigasz, hogy ebbol
a valasztekbol valoszinuleg a fiad is megtalalna a fogara valot... Ilyen
hatterrel -sajnos- gyakran le kell mondanom a fozes adta oromokrol, mert
ennyi penzbol nehez lenne kihozni egy magyaros hetvegi ebedet.)

Koszonom az amerikaiakrol irt velemenyeket, akkor szerencsere tobbeknek
konnyebbe teszi az eletet az a par kedves szo, amit otthon lefitymalva
csak kotelezo mosolykent emlegetnek.

Mindenkinek vidam napokat kivanok: 
					Tunde

UI:

Eszter kerdesen felbuzdulva (hogy vannak-e ferfiak a vonalban) ragadok
ismet billentyuzetet (ha jol emlekszem, utoljara bizonyos, Tundenek 
segitoleg felajanlott szalmazsakokat megkoszonendo hallattam hangom itt 
;-) ), bar nem egeszen abban a minosegben, amit Eszter kerdezett.
Ugyanis lelkes olvasoja vagyok a holgyek forumanak, de mint a levelbol
is kiderult, kettonk kozul az en helyzetem az egyszerubb: az idom nagy-
reszet ugyanis kellokeppen beosztjak az emlitett egyetemen.
Viszont tudok meg nehany ferfiurol, akik szinten jeleskedtek mar az OTT-
HONKA hasabjain (pl. Gyorgyi Balazsa is megszolalt mar itt is), csak ez
gondolom az unnepek alatti/utani pangasbol nem derult ki egyertelmuen.
A feltett kerdes viszont tenyleg erdekes, megha a ferfiszivek melyen
rejtezo 'macho' esetleg megneheziti is a hozzaszolast (egy ferfinak
szerintem meg manapsag is nehez megkuzdenie a gondolattal, hogy "eltart-
jak", noha esetleg minden eszerv es a kornyezet is ez ellen szolna,
ezt az ember nem szivesen teregeti a nagyvilag ele.) Errol szemelyes 
tapasztalataim is vannak, hiszen a 25-on jocskan tul en meg mindig
"csak" tanulok, Tunde viszont buszkelkedhet (teszi is! ;-) ) munka-
tapasztalatokkal. Szoval en is kivancsian varom esetleges ferjek, baratok
unalomuzo tevekenysegekre vonatkozo javaslatait. (Hatha majd egyszer
nekem is lesz idom unatkozni... !)
Addig is hasonlo utemu elenkulest es eszmecseret kivanok 
minden kedves OTTHONKAsnak:
				Mezei Csaba (fuggelek, alias ferj)

Sziasztok !


Mar par szam ota akartam irni, de sose vettem erot magamon. Hat most.
Bevallom (bar ezen semmi bevallanivalo nincs) hogy a megalakulasa ota 
olvasom az OTTHONKAT. (Felesleges irom hogy tetszik, kulonben minek olvasnam,
aki olvassa ugyis tudja miben kulonbozik a "tobbitol").

Hogy irjak en is par sort bemutatkozaskeppen ?

> OTTHONKA #85
>Nekem az lenne a kerdesem, hogy ferfi van-e a vonalban.
Istenes Zoltan vagyok (ha nem derulne a fejlecbol ki), Franciaorszagban,
Nantes-ban, tengetem esos napjaimat...

>Ugyanis nem kizart, hogy a ferj koveti a feleseget (barat a baratnot) es
>igy o marad allas nelkul.
Nem kovettem se a felesegemet, se a baratnomet, se gyerekeimet,
mert nicsenek... (ezert vagyok most "PhD."-n ?! :-) , :-(

Informatikaval foglalkozom, "mesterseges intelligenciaval"...

Jo, akkor vegyuk ezt a levelet egy "bejelentkezesnek".
Legkozelebb, talan tobbet irok. Kerdezni lehet !

Mindenkinek minden jot :

    Zoltan         v.        Godly        v.        &I         v.            )))
    /ISTENES/