Hollosi Information eXchange /HIX/
HIX KONYHA 1429
Copyright (C) HIX
2003-02-28
Új cikk beküldése (a cikk tartalma az író felelőssége)
Megrendelés Lemondás
1 REC: Kremes (mind)  46 sor     (cikkei)

+ - REC: Kremes (mind) VÁLASZ  Feladó: (cikkei)

Sziasztok,

Skot kremes
30  dkg lisztet, 1 ek porcukrot, kicsi sot, 7 dkg vajat (v. margarint)
1/2  pohar  tejben  1,5  dkg  szalalkalit  es  egy  tojast  elkeverve,
retesteszta  kemenysegu  tesztat gyurunk. 3 egyenlo reszre osztjuk, es
elosutott  sutoban  sutolapon  egyenkent  szep  vilagosra  megsutjuk a
lapokat. Ovatosan lecsusztatjuk a sutolaprol meg forron, mert ha kihul
konnyen osszetorik. Az alabbi kremmel toltjuk.
Krem:  1/2  liter  tejben 5 dkg reteslisztet 2 csomag vaniliascukorral
allando keveres mellett suru pappe fozunk, es hulni hagyjuk Ezalatt 25
dkg porcukrot 25 dkg vajjal habosra keverunk keverogeppel, majd ezutan
fozokanallal   belekeverjuk   lassankent   a   kihult  lisztes  pepet.
Megtoltjuk  a  lapokat  a kremmel. A tetejet megszorjuk porcukorral es
eles kessel kicsi negyzetekre vagjuk.


Kekszes kremes

1  nagy  es egy kis csomag Sire-Sire keksz, 1 nagy tepsi aljara a fele
Krem:  1 liter tej, 2 csomag vanilias cukor, 3 csomag vanilias puding,
4  tojas  sargaja,  2  evokanal zselatin, amit kis vizben megaztatunk,
suru kremme fozzuk.
25 dkg margarin 9 evokanal porcukor, ezt kikeverni es a kihult kremhez
keverjuk,  vegul  4  tojas  feherjet  habba  verunk, es kremhez adjuk.
Kekszre  kenjuk,  ra  a keksz masodik fele, tetejere csokimaz mehet, 1
napig allni hagyjuk.


Kremes - Francia kremes
Valamint  van  egy  nagyon  egyszeru es finom kremes. A tesztaja lehet
hajas  teszta,  de en inkabb piskotabol csinalom :). A kremje vanilias
pudingpor, viz es tojasok feherje 1 liter vizet felforralunk. 5 csomag
vanilias  pudingport  (5*12g)  elkeverunk  25  dkg porcukorral es 3 dl
vizzel, es a forrasban levo vizhez adjuk.
10 tojas feherjebol kemeny habot verunk, es a forro pudinghoz adjuk. A
gaztepsi  meretu  piskotara  kenjuk, ra a masik piskotalap. Ha Francia
kremest  akarunk,  akkor  Hullalabol  vert  habot  tehetunk  a kremre,
ilyenkor hagyjuk kicsit hulni a kremet.

Most  hetvegen  piskota  helyett  egy olajos teszta volt az alja, (6dl
liszt,  3  dl  cukor,  3  dl tej, 1cs. sütőpor, 3 evőkanál margarin, 2
tojás)de a biztonsag kedveert megkentem sargabarack lekvarral.
Mindenki szerint ez lett a legfinomabb :)

Cintia

AGYKONTROLL ALLAT AUTO AZSIA BUDAPEST CODER DOSZ FELVIDEK FILM FILOZOFIA FORUM GURU HANG HIPHOP HIRDETES HIRMONDO HIXDVD HUDOM HUNGARY JATEK KEP KONYHA KONYV KORNYESZ KUKKER KULTURA LINUX MAGELLAN MAHAL MOBIL MOKA MOZAIK NARANCS NARANCS1 NY NYELV OTTHON OTTHONKA PARA RANDI REJTVENY SCM SPORT SZABAD SZALON TANC TIPP TUDOMANY UK UTAZAS UTLEVEL VITA WEBMESTER WINDOWS