>Kellemes, illatos ize volt, de legnagyobb meglepetesemre csipos volt (a
>tormahoz hasonloan). Ennek igy kell lennie?
Kedves Gyuri,
igen, ez igy normalis. :-) Nem veletlen, hogy a legtobb etelbe csak
"kisujjnyi", vagy "mogyoronyi" darabot javasolnak fuszerezeskent. Akkor
inkabb az aromas, picit talan citrusos illata/ize jut ervenyre, a csipos a
hatterben marad. Biztosan ittal mar Canada Dry gyomberitalt (ginger ale),
az sem csipos. :-) Nemely kinai ill. tavol-keleti etelbe lehet picit tobbet
is tenni, de ezek altalaban nemcsak a gyombertol csiposek, hanem pl. a
chilipaprikatol, vagy csipos currytol (ez utobbira pelda a tandoori csirke).
Van, aki teakent is fogyasztja a gyombert. Meghamozza, vekonyra szeleteli,
es forro vizet ont ra.
udv,
Zita
|
Zita irta:
>Hat ott a piacon nehez megallapitani, de eleg arulkodo jel, ha mar nem
>fenyes a kulseje. Otthon meg ugy tudod (szerintem) megallapitani,
>hogy belerakod jo sok vizbe, es ami feluszik a viz felszinere, az mar
>nem friss, belul ki van szaradva.
Mar ki is probaltam a hetvegen: szep fenyes gesztenyet
kaptam a piacon. Finom volt!
Koszi,
Zem
|
Nekem ugyan még nincs, de sok jót hallottam róla az egyik kolleganöm rendszeres
en használja. Állítólag nagyon finom rakottkrumplit is csinál benne, meg általá
ban pácolt husikat süt, krumplival egybe. Ő esküszik rá, hogy finomabb, mi
nt a sütőben vagy csak egyszerű serpenyőben való sütéskór.
(webes bekuldes, a bekuldo gepe: adsl1439.freestart.hu)
|