Szia Karcsi!

> Az utobbi idoben felesegemnek egyre gyakrabban voltak allergias
> tunetei, bo(")rpir, viszketes, fajdalmak. Tobb orvosi vizsgalat utan
> egy homeopata doktorno kandida (candida?) bakteriumokat talalt nala,
> amelyek a taplalekban talalhato cukorbol taplalkoznak.

Pontosabban cukorbol es elesztobol.

> Ket het eros dietat javasolt es teljesen eltiltotta a feher cukortol.

Ugyan szemelyes tapasztalatom nincs a dologgal, de olvasgattam rola egy
keveset az interneten. E szerint a ket het dieta helyett inkabb nehany
honap dieta javasolt, es azt is szigorubb megkotesekkel.

Az enyhebb valtozat szerint kerulendok:
cukor, mez, melasz, eleszto (kiveve so:releszto), feher lisztbol keszult
termekek, gyumolcsle, aszalt gyulolcs, dinnye, peneszes sajtok, alkohol.

A szigorubb valtozat szerint meg ez sem eleg, a cukor mindenfele formajat
kerulni kell (dextrose, maltose, lactose, glucose, sucrose, fructose). E
szerint a fentieken kivul kerulendo meg:
fris gyumolcs, ecet, glutent tartalmazo etelek (buza, rozs, zab, arpa),
minden tejtermek, gombak, foldimogyoro. Krumplit mertekkel.

Ezek mellett ajanlatos enni, ami megoli a candida bakteriumokat. Pl:
szegfuszeg, fokhagyma, grape fruit mag, oliva olaj, aloe vera, tea fa olaj
kivonat.

A candida bakteriumok tulszaporodasat egyebkent általában valami
antibiotikum (pl: penicilin) okozza. Ajanlott az antibiotikumokat valami
olyan joghurttal bevenni, amit a gyomor szamara jotekony bakteriummal
csinaltak. Ilyen pl. a lactobacillus acidophilus. Ezt a bakteriumot a
dieta kozben is erdemes szedni (mondjuk tabletta formajaban), mert segit
visszaallitani a belek termeszetes bakterium tenyeszetet.

Az egyensúly helyreállta után, ha az ember nem viszi túlzásba a cukor
illetve alkohol fogyasztását, meg nem szed túl sok illetve túl hosszú
ideig antibiotikumokat, akkor remelhetoleg nem jön vissza a probléma.

> Mivel most van a befozesek idoszaka, szeretnenk eltenni befottet es
> lekvart, amihez ugye cukor kell.

A szilvalekvarhoz nem kell :-)

> Itt jon a problema: vettunk barna cukrot (Aranykanal), de nem vagyunk
> meggyozodve rola, hogy tenyleg barnacukor-e. Az osszetetele: kristalycukor,
> nadmelasz stb. Szerintem ez csak izasitett repacukor.

Szerintem is :-(

> Azt hiszem a Profiban vettuk, de kerestuk a Sparban is, ott is csak ez
> a fajta volt.

Talan bioboltban lehet kapni valodit is, nem tudom.

Tovabbi olvasnivalok:

Magyarul:
http://konyha.topcities.com/candi.htm

Angolul:
http://www.infosky.net/~alexmi/candida.htm
http://members.tripod.co.uk/CarolMason/candida/candida9.htm
http://www.gaiagarden.com/health_information/candida.html
http://www.prostatitis.org/midmay2001/candida%20yeast
http://www.spiritualjourneys.com/candida.html


Sok sikert,
Tom


Ui: Ment maganban is.

Sziasztok!

Ha mar a candidanal tarunk:

Nem tud valaki egy jo kenyer receptet, amihez nem kell eleszto?


Koszi,
Tom

Kedves Karcsi!

Amit vettetek, az tenleg izesitett kristalycukor. A valodi barna cukor
eltunt Magyarorszagon. Ismerteto jele, hogy barna es egybe all az egesz,
a zacskora ra is van irva, hogy vedeni kell a kiszaradastol.

Minden jot:

Zsu (Egy hallgatag, aki mar sok jo otletet kapott toletek.)