Sziasztok!
Betyárhús
Hozzávalók 4 személyre
1 kg burgonya
1/2 kg sertés vagy csirkehús
1 cs bacon szalonna
1 vöröshagyma
1 fej fokhagyma
1 paprika
1 paradicsom só, bors, majoranna, 1 deci zsiradék, 2 deci viz
Elkészítés
A húst kockákra vágjuk, mint a pörkölthöz. A füszerekkel és apróra vágott
fokhagymával összekeverjük és állni hagyjuk 1 órát.
Közben meghámozzuk a burgonyát hasábra vágjuk (ne túl kicsikre.)
A tepsit betereítjük a bacon szalonnával erre rátesszük a megsózott
burgonyát
A pácolt húst elterítjük a burgonya tetején,a paprikát paradicsomot és a
vöröshagymát karikára vágva a hús tetejére tesszük, ráöntjük a 2 deci vizet,
sózzuk majd kissé meglocsoljuk a zsiradékkal és fóliával betakarjuk.
Közepes lángon 40 percig pároljuk, majd a fóliát levéve még 15-20 percig
süthük.
további receptek, játékok, viccek, http://b2tomi.tar.hu
üdv Tamás.
|