>Miert SZODAVIZ ???
Mert attol lesz konnyu a teszta es lehet nagyon szep vekony
palacsintakat sutni.
En pl. nem is hasznalok tejet a palacsinta tesztajahoz, csak
asvanyvizzel keszitem (nincs szodasszifonunk :) )
> ------------------------------------------------------------
Meggyes-pudingos szelet
30 dkg liszt, 7,5 dkg porcukor, 11 dkg margarin, 1 tojas, 1 dkg
szalakali 1 dl tejben felfuttatva. 3 lapot sutunk.
Krem: 25 dkg cukor, 40 dkg margarin-- habosra keverjuk
6 dl tejben felfozunk 2 csomag vanilias pudingport (en a cukrot is
inkabb a pudingba fozom). Ha megfott, belekeverunk egy kis meggylet.
Ha langyosra hult, belekeverunk egy fel liter meggyet.
Ha kihult a margarinnal osszedolgozzuk, es megtoltjuk a lapokat. A
felso lapot porcukorral megszorjuk.
Makos kocka
20 dkg lisztet 15 dkg vajjal(margarinnal), 1 tojas sargajaval, 4
evokanal hideg vizzel osszegyurunk,2 reszre osztjuk, majd 1 orat a hutoben pihe
ntetjuk.
Toltelek: 40 dkg daralt mak, 35 dkg cukorral, 2 dl vizzel, vanilias
cukorral, felfozunk, majd ha langyosra hult belekeverunk 3 tojas
sargajat, 1 citrom levet, es 5 dkg olvasztott vajat, 4 tojas habja.
Az egyik lapot kinyujtjuk, egy gaztepsibe tesszuk, ra a toltelek, a
masik lap. Tojassargajaval megkenjuk, villaval megszurkaljuk, es
elomelegitett sutoben sutjuk.
Makos zserbo
50 dkg lisztbol, 15 dkg porcukorbol, 20 dkg margarinbol, 12 g
sutoporral, 1 dl tejfollel, 1 habosra vert tojassal, 24 g vanilias
cukorral tesztat gyurunk, melyet kis idore a hutobe teszunk.
Toltelek: 30 dkg daralt mak, 15 dkg cukor, 1 citrom reszelt heja,
mazsola, osszekeverjuk
Tesztat 3 reszre osztjuk. Gaztepsibe teszunk egy lapot, megkenjuk
szilvalekvarral, megszorjuk a makos toltelekkel, lap, lekvar, mak,
lap. Tejszinnel vagy tojas sargajaval megkenjuk, villaval
megszurkaljuk, elomelegitett sutoben megsutjuk. Csokimazzal bevonjuk a
tetejet.
Ostyas suti
25 dkg margarint 20 dkg porcukorral goz felett felolvasztunk, majd
leveve belekeverunk 2 csomag csokis pudingport, 2 egesz tojast
kikeverve, 2 evokanal kakaot, mazsolat, gozre visszatesszuk, kicsit
kevergetjuk. Leveve beletordelunk 1 csomag (6 lapos) ostyat, es izles
szerint egy kicsi rumot/rumaromat teszunk bele. Alufoliaval belelt
ozgerincformaba ontom, 1/2 napra a hutobe teszem.
Sos keksz
25 dkg lisztet 8 dkg margarinnal, 2 tojas sargajaval, keshegynyi
szodabikarbonaval, 1 dl tejfollel, csipet soval osszegyurunk. 3 mm
vastagsagura nyujtjuk, cakkor szelu kekszvagoval kiszaggatjuk, vagy
derelyemetszovel negyszogeket vagunk. Tojassal megkenjuk, sos
komennyel megszorjuk (amit helyettesithetunk reszelt sajttal, soval
is) Elomelegitett sutoben sutjuk.
Teasutemeny
40 dkg lisztet 25 dkg margarinnal, 4 tojas sargajaval, 1/2 cs.
sutoporral, 7 dkg cukorral, 1 citrom hejaval, 1 cs. vanilias cukorral
osszegyurunk. A legkisebb pogiszaggatoval picinyke koroket szaggatunk
ki (ennek hianyaban egy likoros pohar is megteszi)
Kikent tepsibe tesszuk.
Krem: 4 tojas feherjet 30 dkg porcukorral goz folott felverunk,
beleteszunk 20 dkg kokuszt, majd nyomozsakbol minden teszta tetejere
nyomunk a krembol. Zseles cukrokat elnegyedelunk, es minden halom
tetejere egy negyedet teszunk. Elomelegitett sutoben sutjuk.
/nekem sosem eleg a krem, a tobbit vagy lekvarral megtoltve talalom,
vagy masfel adag kremet csinalok/
Tojaspogacsa
Masfel zsemlet tejben megáztatunk, majd kicsavarjuk. 3 tojasbol egy
csapott kaveskanal liszttel, 1/2 evokanal olajon rantottat sutunk.
(aki szereti egy pici hagymat is pirithat, es azon sutheti meg a
rantottat). A zsemlevel osszekeverjuk a rantottat, beleteszunk
petrezselymet, 1 egesz tojast, 1 evokanal lisztet, es forro olajban
pogacsakat sutunk.
Cintia mailto:
|
A heten dolgoztam fel egy nem eppen ven pulyka utolso reszet, s ajanlom
erre is. Fott (en gozolom) brokkolit aprora vagva egy sutobe v. mikroba
teheto kivajazott/zsirozott edenybe teszel. Tetejebe a kisebb kockara
vagott hust.
Feher martast fozol (margarin, liszt, so, bors) es mikor ma'r surusodik,
hozzaadsz tejet, forraspontig. Tuzrol leveve belekeversz egy kis
citromlevel izesitett majonezt.
Szorj reszelt sajtot ra. Nem szabad osszekeverni; hagyd retegesen!
A fenti recept kesz a mikrora. Teljes hovel addig melegitsd, mig minden
jol atforrosodik es a sajt elolvad a tetejen.
Ha sutobe teszed, egy kis olvasztott vajban/margarinban zsemlemorzsat, s
mikor megpirult a teteje, kesz.
Martha, egy masik ven tyuk, de o nem olcso!!!! :)))
u.i. Levesnek nem lenne jo ez a madar? Sebaj, ha egesz nap kell fozni!
|
Sziasztok!
Zita irta:
BZ> KASI, szerintem ilyen tyukbol _levest_ kell kesziteni. Lehet, hogy a profi
BZ> vasarlok mar szemrevetelezes utan lattak a tyukok elemedett korat, es azert
BZ> vittek, mint a cukrot. ;-)
En is tudtam, hogy _tyukbol_ leginkabb levest szoktak csinalni, csak
azt nem szeretem annyira, hogy meg is fozzem magamnak. Inkabb
probalkoztam...
Ha most vennek ilyen tukot, valoszinuleg +foznem egy eros huslevesnek
(barmennyi idobe is telik), aztan az igy elkeszitett levesbol vadast
csinalnek zsemlegomboccal. Mert tyukbol is lehet am!
BZ> A TESCO reszerol viszont szerintem szemetseg, hogy erre nem hivtak fel a
BZ> figyelmet. Hiaba no, ha valami gyanusan olcso, akkor en eleve ketelkedni
BZ> kezdek. Csomagolt aru eseteben pl. azonnal megnezem a lejarati idot.
Teny, hogy valamiert nagyon gyorsan ki akarjak nyomni, ezert adjak
fillerre annyiert, mint maskor a husos csirkefarhatat. Egyebkent
igazan finom, csak a fel nap ramegy a fozesre.
Azert a tovabbiakban maradok a gyenge pipicombok vasarlasanal...
--
Udvozlettel:
KASI mailto:
|
