Talan az altalanos iskolai kemiakonyvemben olvastam a kovetkezo receptet:
kalium jodid oldattal ki lehet mutatni a kemenyitot, mert az amiloz (a
kemenyito egyik komponense) csavarmenetebe bekerulo jodion szine
megvaltozik. Azt hiszem kekrol barnara valt. Hogy miert erdekes mindez? Mert
a fejezet cime, ahova ezt leirtak, igy szolt: A hamisitott tejfol
kimutatasa. A nagy atkosban az ilyen kotyvalekot egyszeruen hamisitott
tejfolnek neveztek, ma bizonyara reform tejfolnek.
Csak azon tunodom, hogy akkor mi a hamis? A szolotoket-nem-latott bor az
hamisitott. Kuzdunk ellene, borkommandot allitunk fel stb.stb. A
tehenet-nem-latott tejfol akkor nem hamisitott? Azt szabadon lehet arulni?
Hogy van ez?
Mindenesetre en inkabb a tehentejbol es nem kutyatejbol (ertsd:
Euphorbiaceae) keszult tejfolt preferalom.
Maradok tisztelettel mindaz aki voltam:
Balint Tamas
|