Kedves Konyhazok!

Mi a rebarbarat foleg kompotnak, martasnak, pudingnak vagy 
sutemenybe hasznaljuk.

Elokeszites: minden esetben ugyanaz, megmosni, a hejat lehuzni
(ez zsenge korai allapotaban elhagyhato), es 1-2 cm-es darabokra vagni.

Kompot: vizben megfozni, cukrozni. Eleg sok cukor kell hozza, mert 
savanyu. Citromlevel izesitheto, epret vagy bananszeleteket is
rakhatunk a fozovizbe. En addig szoktam fozni, mig az elso darabok 
a fakanallal konnyeden szetnyomhatoak, ket-harom perc foves eleg
hozza. Mire kihul, mind megpuhul.
Leve kellemes uditoital.
Felnottek szamara a fozoviz, vagy egy resze vorosborral is
helyettesitheto.

Martas: mint elobb, kemenyitovel vagy vaniliapudinporral tetszolegesen 
suritheto. A gyerekeim akkor szeretik a legjobban, ha a rebarbara mar 
szetfott benne. Savanykasabban, vaniliaiz nelkul husokhoz is jo,
mi inkabb vaniliapudingra, tejberizsre, knedlire tesszuk.

Puding: mint a martas, csak jobban suritve (kb. 75 dkg rebarbara,
3 dl viz, 1 tasak pudigpor).

Ajanlatos tejjel, vagy tejes martassal leontve fogyasztani, a benne 
levo oxalsav elegge kikezdi a fogakat kulonben.

Sutemeny: Minden recept hasznalhato, amiben meggy van, meggy helyett 
rebarbarat hasznalunk a kovetkezokeppen:
- ha a sutemenybe keverjuk, vagy tolteleknek hasznaljuk, a 
  feldarabolt rebarbarat becukrozzuk 1-2 orara es alaposan 
  lecsepegtetjuk, esetleg lisztbe forgatjuk.
- ha a sutemeny tetejere rakjuk, csak fel kell darabolni, esetleg
  keves citromlevel meglocsolni. Cukrozni csak kisules utan szabad,
  kulonben tul sok levet enged.
  
Jo etvagyat kivanok hozza: Gabi Rostockbol.

-- 
Mit freundlichen Gruessen:

  Gabriella Keuer  Universitaet Rostock  FB Mathematik 
       Tel: +49 381 4981530

Pecsett " gyartanak" ilyesmit, a Natura boltban kaphato, mely a 
Rakoczi uton van.
Nemcsak az altalad emlitett harom izben, hanem mar kabe hatban.

Figyelmeztetest kaptam, hogy  multkor kifelejtetttem a kokuszgolyo
receptbol, 
mivel kell a suritett tejet osszekeverni: nos, kokuszreszelekkel.
Szundi

Hi,
az elobb emlitett Natura boltban lehet kapni sima mogyoroport, amit 
vajjal osszekeverve a kereskedelemben kaphato mogyorvajhoz,-kremhez 
hasonlo dolgot kapunk, csak egeszsegesebbet. UGyanezt arusitjak 
nutella neven is, amikor a mogyorohoz meg hozzatesznek kakaopotlo 
alapanyagot, a neve karobpor.Es igy NUtella lesz belole. Bar ezek 
olcsobbak, en inkabb maradok a hagyomanyos, eredeti Nutellanal, mert 
finomabb.

Sziasztok!

Kedves Tucsi!

--mogyorovaj- mogyorokrem
Szerintem a mogyorovaj (peanut butter) _sos_, a mogyorokrem meg _edes_, sot
kakaoval is van izesitve, mint pl. a nutella, vagy az a csikos fajta.
Regebben volt (a regi) Jugoszlaviaban  az Eurokrem (az idosebbek talan meg
emlekeznek ra?? ). 

Egyebkent ettem mar olyan amerikai csokit is, ami belul sos mogyorovajjal
volt toltve. Eleg erdekes.... :-))

--tupper
>Hajtogathato vagolap: praktikus, mert nem szorodik melle es konnyu
>tisztinani, de ennek is kaphato 200 forintos masa.
Szerintem te a felhajtos szelu vagodeszkara gondolsz. Amirol meg mi
beszeltunk az a gyurodeszkat helyettesito feltekerheto muanyag lap (eleg
nagy). Ilyet nem lattal veletlenul "mezei" valtozatban??? 
En egyebkent vastag pauszt hasznalok a gyurasra (ez van itthon
"mellektermekkent" :-)) ), hasznalat utan eldobando ....

>Ma mar minden hazalo termeket a NASA szamara csinalnak.
Ez nagyon tetszett! :-)))))))))) 
Nem is tudom, foglalkozik-e meg a NASA urkutatassal, vagy csak a home
shopping reszere fejleszt? :-))


Ciao
Zita

Mivel nem mindenki ert angolul, gondolom, a forditas jol jon.

"My father has some health problems and is in the hospital.  He will be
back soon.
Let's hope for the best.
                                    Anna (Samuka's daughter)"

A fenti hir Anna-tol jott, aki Samuka lanya.  Azt kozolte, hogy
edesapja beteg, s korhazban van.  Hamarosan kiengedik; remelik a
legjobbakat.  

Javaslom, ha van idod, kuldj neki egy sornyi jokivansagot.  Bizonyara jol
esne neki.

Martha

Sziasztok!

 1.Rebarbara: Nagyon szeretem! Szinte minden olyan sutibe jo amibe
eper kellene, de a meggyespite tesztajaba is kivalo. 
A kedvencem viszont a kovetkezo:
A rebarbarat meghamozom, osszedarabolom es keves vajon egy lehelletnyi
cukorral megparolom.Tenyleg keves cukor kell hozza! 5 perc alatt kesz,szinte 
szetesik.Ha kihult joghurttal osszekeverem. Neha mentaval is izesitem. Kisse 
savanykas, pikans izu martast kapunk.
Ez az alap,ezt varialom tovabb levesnek tobb vizzel, joghurttal, vagy desszertn
ek
tejszinhabbal. (legtobbszor "csak"  megeszem)
Az eredeti recept szerint a reberbarat vizben kell megfozni, cukrozni, behabarn
i.
Nekem ugy nem izlett

 2. Uditos suti (nalunk sargateteju)
A gyerekek nagyon csipik, mar harom eve ezt kerik szulinapra, farsangra stb..
Kezdettol fogva dobozos narancslevel csinalom a tetejet, bar legutobb ZOLD 
tetot kertek, az kiwiszorpbol volt.
A tesztaja is tetszik, konnyu elkesziteni, eleg sokaig friss marad. Csinaltam m
ar 
tortaalapnak is.

   Vik

Az amerikai receptek otthoni hasznalatahoz:
1 cup = 240 ml = 2.4 dl (1 bogre)
margarinnal, vajnal (itt rudban aruljak) 1 font = 1 cup = 45 dkg.
Otthon azert majd meg egyszer ellenorzom, ra van irva a dobozra.
Egyebkent tenyleg jo helyek  a www.cookierecipe.com es a www.pierecipe.com
(itt van rebarbara-torta es meg millio mas torta). Ezeken a helyeken
link-eket is talalsz pasta (teszta) meg leves meg egyeb receptekhez. MAs jo
hely a www.epicurious.com. Jo bongeszest. Bea

Az amerikai receptek otthoni hasznalatahoz:
1 cup = 240 ml = 2.4 dl (1 bogre)
margarinnal, vajnal (itt rudban aruljak) 1 font = 1 cup = 45 dkg.
Otthon azert majd meg egyszer ellenorzom, ra van irva a dobozra.
Egyebkent tenyleg jo helyek  a www.cookierecipe.com es a www.pierecipe.com
(itt van rebarbara-torta es meg millio mas torta). Ezeken a helyeken
link-eket is talalsz pasta (teszta) meg leves meg egyeb receptekhez. MAs jo
hely a www.epicurious.com. Jo bongeszest. Bea

Beata Buzas, PhD.
Research Assistant Professor,
Dept. of Pharmacology,
Uniformed Services University.
tel: (301)295-3243, fax: (301) 295-3220,
E-mail: