Fogalmam sincs mi a BUREK, de beirtam a Web keresobe
es bumm, feljott a recept a Macedonia FAQ: Burek
alatt. Igaz angolul, de ha valaki ennyire akar bureket
enni, gondolom talal valakit aki leforditja.
Jo etvagyat!
Bori
|
Sziasztok!
Mint igertem a multkor, ismet kiprobaltam a
kepviselofank kesziteset, most amerikai recept
alapjan. Fantasztikus siker:-)) Szepen megnottek,
nagyon finom es sok lett. Ha valakit erdekel a recept,
csak szoljatok.
Bori
|
Üdv Ildikó!
Két féle burek receptet is találtam, az egyik itt van a másikhoz
pedig itt a link: http://medwe.hu/recept/305burek.htm
Burek
Hozzávalók:
- 50 dkg túró
- 16 db készen kapható réteslap
- 2 tojás
- 2 pohár tejföl
- 10 dkg reszelt sajt
- só
Elkészítés: A túrót az egyik tojással, sóval és 6 db öszetördelt réteslappal
jól elkeverjük. Kiterítünk két egymásra helyezett réteslapot, egy csíkban rárak
juk
a töltelék 1/5 részét, feltekerjük, és kiolajozott tepsibe rakjuk. Ezt még négy
szer
elkövetjük, addig elfogy a töltelék is, meg a rételap is, és ha ügyesek vagyunk
, tele
lett a tepsi. Most a 2 pohár tejfölt összekeverjük a másik tojással, kevés sóva
l,
és elkenjük a rudak tetején. Megszórjuk reszelt sajttal, és aranysárgára sütjük
.
Kockákra vágva tálaljuk. Hidegen is, melegen is finom.
Megjegyzés:
Gondolom, nem ez az eredeti burek receptje, de ízben nagyon hasonlít rá,
és elkészíteni is nagyon egyszerű. Aki tud jobbat, küldje el!
--
Üdv,
Sárossy Péter
|