>Vegeztem fozesi, es izlelesi probakat eredeti es klon edenyekkel.
>Nem ugy, mint a demonstraciokon, amikor sok vizben foznek mondjuk
>zoldborsot, es AMCben viz nelkul ugyanezt, de
>_tesznek_bele_par_gerezd_fokhagymat_is_, meg par gerezd almat is.

Probald meg hagyomanyosan vizzel osszefozni az almat a fokhagymaval.
Esetleg minden zsiradek nelkul hust sutni, pacalt vagy egyeb porkoltfelet
fozni. Tovabba az etelek nagy reszet fele ido alatt, kevesebb energiaval
megfozni. Tapasztalat.

>Van meg tucatnyi hasonlo csalas a rabeszelo osszejovetelen, nincs
>idom mindet megirni.


Hat persze vegul is minden szentnek...

>Lenyeg a lenyeg: volt, de alig volt izelteres az eredeti es az olcso
>klon edenyekben keszult etelek kozott.

Nem csak az izek minosege, hanem a reformtaplalkozas miatt erdemes
vegighallgatni.
En sem magam miatt, hanem az utodaim miatt vettem meg. Igaz, a zsiros
eteleket regota nem birom megenni, a nejemmel egyutt, igy nekunk is bevalt
ez a fozorendszer.
Nem csak az izek milyensege, hanem az edeny tobbi tulajdonsaga miatt lettunk
mi is agykarosultak.

> Persze egyesevel nem aruljak ezeket.

Bocs, de tevedsz,megveheted oket darabonkent is.Tudok olyat, akinek csak egy
darab edenye van, amit nem kiegesziteskent vette valamelyik ismerose. Kp-ert
barmit.

>Egyebkent gondolkodjatok el: ugyan miert arulnak csak komplett
>keszletet tobbszazezerert, ha nem a rablovezer beallitottsaguk?


Ez jogos, a ceg extra koltsegeit csak igy lehet fedezni.Errol hosszan tudnak
meselni.
Bazsi

Kellemes, huvos vasarnapot Mindenkinek!

Alig merek hinni a szememnek tobb mint 2 honap utan ugy tunik vegre
csoporeszik az eso, itt Del-Budan. :-) Reggel 7 ora van. :-)

Kepzeljetek, tegnap lattam a piacon feher szinu padlizsant. Eppen
olyan alakja volt, mint a lilanak, de ez csodalatosan feher volt. Az
elarusito leany nem volt tulsagosan tapasztalt a temaban, amikor
erdeklodtem nala, hogy milyen csak annyit valaszolt "allitolag sokkal
finomabb, mint a lila". Nos ez nem volt meggyozo. :-)

Ismeritek, proba'lta'tok mar? Es ha igen, van kulonbseg, vagy ez csak
kamu.

Szia Cini!

Azt irtad:
>A ghirol nincs tapasztalatom, de allitolag budos...nem merem
kiprobalni:-)

Hat a pudding probaja az eve's:-)), en csak a vaj illatat erzem rajta,
pedig sokszor hasznalom, pl sokkal finomabb vele a petrezselymes
krumpli is. Persze izlesek es pofonok ugye......

Szeretettel Zsoka.

Sziasztok!

Zsoka, udv ismet a fedelzeten! :-) 

>tapasztalatom szerint sokkal finomabb a kelt teszta, ha egy kis
>konyak van benne, mar ha eloirja a recept, egyebkent ki nem allhatom a
>konyakot :-(

Hu, ez nagyon jo otlet a rengeteg konyak elpusztitasara. :-))) Kezdo
kulkeres koromban (meg az atkosban ;-) ) mindig konyakot kaptunk a kulfoldi
ugyfelektol, es tobb mint tiz ev ota ott allnak a szekrenyben. Nalunk sem
szereti senki. Egyszer rumos meggyet csinaltam konyakkal, hat _nagyon_
finom lett. :-) 

Egyebkent a szalagos fank receptjeben elo is van irva az alkohol, rumot
ajanlanak. De azt hittem, csak az aromaja miatt. 


>Altalaban az aszalt gyumolcsokat erdemes egy kis ideig langyos vizben
>aztatni, 

.... vagy konyakban :-))))))))) 


Cini, en is ugy gondolom, hogy vetek abba a sutibe _igazi_ Baileyst tenni
:-), de remlik, mintha valaki irt volna receptet hazilag eloallithato
al-Baileys-re. Lehet, hogy nem itt, a Konyha hasabjain volt? Szoljatok,
mert akkor elobanyaszom valahonnan az archivumombol. Whiskey sajnos kell
bele, de a hypermarketekben lehet mar 1000 ft alatt is kapni. Na nem
mondom, hogy jo minoseg, de sutibe biztos jo. :-))))) A rumbol se a kubai
feher rumot hasznaljuk suteshez..... 
Vagy meg egy otlet: lehet kapni whiskey aromat? Mert akkor azt bele lehetne
keverni valami olcso palinkaba, vagy tiszta szeszbe. Nem probaltam meg, de
elkepzelheto, hogy igy is mukodik. 


sziasztok,
Zita

Sziasztok Konyhasok!

A multkoriban bejelentettem, hogy ezentul tobbszor zaklatlak
benneteket, nem jott ossze!
De most itt egy egyszeru recept.

Ezt az etelt regebben sokszor csinaltam, foleg ha nagyobb
letszamu tarsasag jott, de az utobbi idoben valahogy elfelejtodott.

Eloszor a toltott csirkebe valo tolteleket kell elkesziteni ket db
zsemlebol, ket tojasbol,egy kis fej voroshagymabol, keves
zsiradekbol, petrezselyemzoldbol, majorannabol, sobol es
borsbol. Szorhatunk bele egy kis aprora vagott metelohagymat is.
Ezutan a karaj szeleteket kicsontozzuk. (A csontbol keszithetunk
a hus sulese kozben valamilyen zoldseglevest, pl. karfiol, vagy
borso.)
A szeleteket egy jenaiba vagy tepsibe allitjuk, attol fuggoen
mekkora adagot keszitunk, es a husok koze teszunk a toltelekbol.
Egy szelet hus, egy husnyi vastagsagu reteg toltelek, egy szelet
hus, es igy tovabb. Sutoben keszre sutjuk.

Jo etvagyat kivan: Misi

Sziasztok Konyhasok!

Minden nap olvaslak bennetekt, es minden nap megfogadom,
hogy ma irok. Az eredmeny ismeretes.

Zsoka! Remelem nem komoly dolog miatt kerultel az agyas
hazba es ujra a regi vagy!
>A korhazi koszt utan kulonosen jo volt olvasni a listat. :-))))))
A koszt elott miert nem???:-))) Maradando jo egeszseget!

Barnabas! Szivbol gratulalok az apasagodhoz!!!
A gyakorlas sem kellemetlen ami a celhoz vezet, de egy
utod latvanya es megfoghatosaga nem hasonlithato semmilyen
mas oromhoz! Sok boldogsagot!

Matol van egy szereny honlapom, amin roviden bemutatkozom,
nem is igazi honlap, valojaban csak arra keszult hirtelen, hogy
egy par iromanyomnak legyen helye, amig az igazi elkeszul.
Ha valakit erdekel: www.nexus.hu/misi-nagy

Jo etvagyat kivan: Misi