Nem éppen Pataki tál, de nem mázas cserép tál, természetesen fedővelkaphat
ó a Bp.Bajcsy Zs.út 19/a Kézművesbolt (Arany János u.-i metrómegállóval sz
embeni oldalon)
Üdv. Judit
(webes bekuldes, a bekuldo gepe: catv-5063cd37.catv.broadband.hu)
|
Szia Zsuzsanna!
http://noklapja.hu A keresőbe írd be "lángos"
fogsz kapni párat. Van ugyanott Süssünk főzzűnk topik is.
Oda is benézhetsz, biztosan találsz kedvedre valót.
Lapom www.b2tomi.tar.hu játékok, receptek, PPS-ek utik, viccek
üdv Tamás
|
Szia Zsuzsa!
Ket langos receptet irok neked:
Anyam sokszor sutott nekunk krumplis langost gyerekkorunkban. Megtalaltam a
regi receptjet.
Krumlilangos
Egy kg lisztet fel kg attort fott krumplit, izles szerinti sot, 2 dkg-bol
keszult meleg vizben egy kis liszttel es kis cukorral felfuttatott kovasszal
(estleg 1 ek komenymaggal) kenyerteszta kemenysegure dagasztani, majd
lefedve meleg helyen kb fel orat kelni hagyni. Ezutan zsemlye nagysagu
cipocskakat szaggatni, ujabb fel orat kelni hagyni a deszkan, majd ujjnyi
vastagra kinyujtva ketagu szurovillaval jol osszeszurkalni es bo forro
zsirban mindket olalan pirosra sutni.
En nagyon ritkan szoktam langost sutni, de csak kenyertesztabol. Ezt pedig a
kenyersutogepben szoktam kidagasztani.
Kenyerlangos
A gepbe 30 dkg lisztet, sot, 2 dl langyos vizet, 1 ek olajat, vegul, kulon 1
dkg elesztobol keszult (fent leirt modon), kovaszt ontok hozza. A gepnek a
tesztadagaszto 1,5 oras programjaban elkeszitem, majd a megkelt tesztat
ugyanugy deszkan meg kb 10-15 percet kelesztem, es kinyujtva, villaval
megszurkalva kisurom olajban. Nem szoktam a deszkat lisztezni a
kinyujtashoz, csak olajos kezzel dolgozom, azt tapasztaltam ugyanis, hogy a
lisztezett langostol az olajban lepergett liszt nagyon hamar megeg.
Szeretettel J.Zsoka (Ujbudarol)
|
